在贛臺商“美食夢”：要擁有50家冷飲連鎖店

　　21日是中國農曆正月十二，在江西南昌臺灣美食街經營雪花冰店的臺灣高雄人賴浤成，掰著手指頭盤算著，從臺灣運出的食品原材料何時能到南昌。

　　“27日貨差不多就能到南昌，家人也會跟著過來”，賴浤成告訴中新社記者，從今年1月開始，美食街的店面將全面調整和升級，由於忙著裝修自家店，賴浤成第一次留在大陸過春節。

　　賴浤成説，“除了一位江西籍員工陪我過年外，還和其他朋友一起吃了年夜飯，看了春晚”。閒暇時，賴浤成也會到南昌八一廣場轉轉，感受當地的過年氣氛，但他大部分時間都花在了對自家小店的內部設計和裝修上。

　　“整條臺灣美食街經過統一的裝修後，比之前更有檔次、更乾淨衛生。”賴浤成指著店裏吧臺上的藍色小飾品説，這些都是他親自設計後找人定做的，早前這裡顯得太過於單調。

　　2012年9月，南昌臺灣美食街在與江南名樓滕王閣遙遙相對的南昌秋水廣場正式營業。賴浤成同近百名曾在臺灣夜市從業的老鄉來到南昌，開始了在這裡的“美食創業夢”。

　　去年中秋、國慶“雙節”假期裏，剛營業不到一個月的臺灣美食街客流量屢破紀錄，火爆的場景至今令賴浤成印象深刻，他大讚“南昌市民的買氣比高雄的還要好”。

　　在南昌生活不到一年的賴浤成，已對當地消費習慣有所了解，“南昌人喜歡美食，更重視品牌。”賴浤成表示將擁有自己的冷飲品牌，兩三年內要在南昌擁有50家冷飲連鎖店。

　　南昌臺灣商業步行街負責人劉福生向中新社記者介紹，春節期間美食街有10余位臺商帶著各自的臺灣美食，在南昌國際展覽中心參展推介臺灣美食，追逐著各自的“美食夢”。　　作者 範文娟