品南北年菜、搓湯圓 在川臺生大陸年味初體驗

　　台灣網2月26日訊 “很期待在元宵節搓湯圓。”今年春節，是四川大學臺生榮聖安頭一次留在大陸體驗年味。回憶起春節長假和寒假生活，榮聖安説少了不能回家的遺憾，“因為我有親人在成都，春節讓我有了更多與大陸親人相處的機會，很幸運自己在兩岸都有家和根。”

　　母親曾上央視尋找大陸親人

　　榮聖安的外公、外婆結婚照

　　2015年，榮聖安的母親為尋找祖籍江蘇的父親曾特意到大陸參加央視《等著我》尋親欄目。“家人盼與外公相見，卻等來遺憾。”榮聖安後來得知，外公因急切盼望與大陸家人相見而輾轉回到大陸，但那時兩岸還未真正開放交流，最終於1979年過世。

　　“但也因為尋親節目，媽媽見到了從未謀面的堂姐（即榮聖安的姨媽），並一直保持著聯繫。”讓人沒想到的是，再到後來，兩岸親人的聯繫因為榮聖安到四川求學，變得更加熱絡。

　　親情讓求學之路更甜

　　榮聖安現就讀四川大學華西口腔醫學系。“學校好、專業好，學業壓力自然不小。我們本科是五年制，我還要繼續申讀碩士學位。”榮聖安説自己比很多獨身來大陸求學的臺生幸運，“因為姨媽家有親戚搬來成都定居，得知我在成都讀書，姨媽就介紹姥爺和舅舅讓我認識，我也常在節假日去看望他們。”

　　“舅舅廚藝了得，南北菜係都有拿手好菜。我和姥爺很有口福。”除了美食交流，榮聖安還會給大家分享臺灣的美食美景和趣事。“我也會給他們做些臺灣家常菜和甜品，也喜歡按網路上搜到的食譜進行新的嘗試，姥爺還總會主動幫忙指導，也是第一個品嘗我廚藝的人，會給我很多認可和鼓勵。”榮聖安表示，自己學做菜還有個重要原因是媽媽總説想吃成都的魚香肉絲面，“我已經從姥爺舅舅那學到了這道料理的精髓，等回臺灣就會給媽媽露一手。”

　　大陸年味初體驗

　　以兩岸美食和寶島臺灣為橋梁，榮聖安與大陸親人的感情在不斷升溫。“這已經是我與大陸親人交流感情的一種方式。”今年春節，她響應疫情防控留在原地過年倡議，第一次在大陸過年。“大陸春節處處張燈結綵，充滿喜慶，比我想像中的氛圍還要熱烈。”

　　守歲夜，她與姥爺、舅舅圍爐，大家還與臺灣親人視訊連線。“很奇特的感受。姥爺子孫在外地發展，這次都留在原地過年，自己能在這個時候陪姥爺，更覺得親上加親。和臺灣家人的感情，也因為距離的原因，自己倍加珍惜。”

　　有了大陸年味初體驗，榮聖安對中華傳統節日體會更深。回憶起臺灣的年味，她説：“我太婆（即榮聖安母親的外婆）是內蒙古人，守歲夜吃餃子一直是我們年夜飯的傳統和重頭戲。大家會準備酸白菜牛肉餡、韭菜豬肉餡兩種口味，還會在個別餃子中添加紅棗、錢幣，寓意生活甜蜜和財源滾滾。”榮聖安表示，“太婆離世後媽媽仍傳承著這樣的年俗，她還會製作鹵牛腱子肉和腌白菜，為我們重現太婆的味道。”

　　和姥爺、舅舅一起做韭菜盒子

　　“這次在四川過年，身為天津人的姥爺、舅舅教我做了北方餃子、手工面、韭菜盒子等，還搭配了南方家常菜，味道真的很棒，等回臺灣我要做給家裏人吃。”榮聖安還與家人視訊連線，兩岸親人熱絡交流各自年夜飯特色和年俗。“我給家人展示了姥爺家南北熔于一爐的年夜飯，家裏人很感動。他們也很牽掛大陸親人，也很感謝他們對我的照顧。日常兩邊的聯絡更多靠微信分享彼此生活。”

　　元宵節一過意味著春節的結束，榮聖安也將迎來緊張的新學期。“我已經與姥爺、舅舅約好元宵一起搓湯圓，聽説他們準備了我喜歡的好幾種口味，很期待。”她還説，“新學期對我很關鍵，元宵後要收心了。要努力寫好畢業論文，要準備考研，爭取保研成功。臺灣家人也計劃等我本科畢業後來成都旅遊，到時候我和舅舅當嚮導，要給他們最棒的成都初體驗。”她還俏皮表示，媽媽最喜歡吃四川泡菜，“等來成都可以吃個夠！”（台灣網、四川省臺辦聯合報道）

　　榮聖安還與四川大學課題組老師同學一同吃火鍋圍爐過新年