中新網6月19日電 (李雨昕) 第十屆中國·海峽項目成果交易會18日在福州海峽國際會展中心開幕。在此次交易會上，菌草技術引人注目。該技術“以草代木”栽培食藥用菌，還可發展成菌草循環產業，不僅使農戶獲得比種植糧食更高的收入，對當地生態建設也起到舉足輕重的作用。
從上世紀末開始，福建對口幫扶寧夏發展菌草產業。在當地政府的扶持下，寧夏永寧縣閩寧村等地區進行小規模菌草生產，在獲得成功後開始大面積推廣。據悉，閩寧縣村戶曾經6畝地全種玉米和小麥時，戶均收入為1500元至2000元；在使用菌草技術種菇後，當年戶均收入達3000元以上，最高一戶收入達1.2萬元。閩寧村一名回族老人說，他到58歲時還沒見過一張百元鈔票，但現在一天收入就有800元。
此外，中國國家菌草工程技術研究中心首席科學家、福建農林大學教授林佔毺表示，菌草技術還可發展為菌草循環產業，這將成為發展中國家食品安全、消除貧困和生態建設的重要產業。
林佔毺稱，菌草產業形成植物——菌物——動物循環，以及植物——能源——肥料循環，即通過種植菌草產出食藥用菌和動物食品；菌草可成為生物質能源燃料，用于發電、生產沼氣；菌草還能有效固定土壤，防風固沙，提高土地蓄水能力，實現可持續性發展。“農業技術就是要簡單、再簡單。要讓農民都會用，技術才有價值。”他說。
