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十八町拉面 厚實叉燒挑味蕾

時間:2012-11-23 09:18   來源:東南網

  十八町拉面店的叉燒選用五花肉,厚實大片,饕客稱讚不已。 

  據臺灣媒體報道,中市大墩18街的“十八町”拉面店,直接以18街當店名,店面雖小,但開業半年多來饕客回流率極高,大家稱讚湯頭和叉燒肉;店長林義淳說,湯頭以大骨熬煮,加上雞骨、蔬菜調味,依照各人喜好,可以選濃或淡。

  “十八町”拉面主要的拉面取材自日本師傅自制,消費者可以選粗、細面2種,濃、淡2種湯頭,1種口味拉面有4種組合選擇。

  饕客林姿呈說,“十八町”的蒜頭拉面非常特別,直接給客人生蒜,大顆飽滿、自己壓蒜添加,叉燒肉片也相當厚實,一片等于其他拉面店的兩片份量,非常實在。

編輯:郭瑩瑩

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