臺灣中秋愛美食　烤肉月餅柚子絕對不可少

　　烤肉、柚子和月餅是臺灣中秋節必備三大美食，過節跟“吃”永遠離不開關係，全家人在室外烤著肉、分食月餅共賞月亮、再吃點柚子去油解膩，大家不一定特別愛這些應景食品，但透過分享美食閒話家常，一家人的心好像又更近了些。

烤肉、柚子和月餅是臺灣中秋節必備三大美食

　　現在只要一提到中秋，“烤肉”絕對是過節第一主角，烤肉習俗沒什麼文化典故，其實是醬油廣告及超市的推波助瀾，“一家烤肉、萬家香”廣告詞讓原本就酷愛烤肉的臺灣人多了一個佳節烤肉好點子。中秋節的臺灣氣溫仍高，在室外烤著肉吹吹風、順便欣賞又大又圓的月亮，是許多年輕人最愛。臺灣烤肉有個習慣，一部分的人努力烤肉給後面休息賞月者享用，過一陣子再互換位置。自己動手烤肉再一起分享的窩心，讓我每次都覺得烤肉吃起來特別美味。

中秋烤肉不知不覺成為臺灣過節習俗，大家聚在一起吃美食賞月亮特別開心

　　在注重養生的年代，月餅漸漸被大家認為太油膩肥胖，嘴饞又不敢一個人吃完好幾個，因此許多人吃月餅就像切蛋糕一樣，你一小口我一小塊，吃起來反而甜滋滋的更有意思。其實在1949年以前，中秋節只要吃“圓”的東西就好，象徵團圓、美滿，宜蘭的“菜餅”、南部的蕃薯餅、肉餅、大餅等也都是中秋過節美食，現在這些食物仍活躍，不過已從中秋行列退出，讓圓圓月餅獨佔市場。

　　柚子（文旦）也是臺灣中秋特有習俗，因為九月初正值柚子產祭，又取其“保佑”諧音，中秋送禮常常在柚子品質間競賽。小時候吃完柚子，總喜歡幫水果皮畫上眼睛，帶在頭上假裝是頭罩，一群小孩跑來跑去興奮的不得了，現在想想還真有和西方萬聖節南瓜有異曲同工之妙呢。

吃柚子解解膩，柚子皮吃完還可以拿來當帽子玩

　　後來我才知道原來中國中秋節還有人提燈籠、賞花燈，或舉辦舞龍舞獅等大型慶典。對臺灣人來說，那些慶祝活動是長長年假的重頭戲。在短短一天的中秋，只要能和家人聚再一起，吃吃東西賞賞月，就是最大最恬靜的滿足。

　　中秋烤肉

　　臺灣人大多喜歡在住家頂樓烤肉，便宜又自在。不過這裡可以推薦幾家臺灣著名烤肉店，中秋節訪臺不妨一試。

　　乾杯燒肉

　　在臺北開設一係列分店的乾杯燒肉，主打優良肉質及歡樂活潑的用餐氣氛，每晚八點全店客人一同舉起酒杯“乾杯”，店家即招待免費續杯一次。是與朋友相聚、喜歡熱鬧的客人吃烤肉不可錯過之處。

　　地址：臺北市大同區南京西路25巷2號之1

　　電話：+886-2-2555-6110

　　臺中七里香烤肉攤

　　家單傳40年的“七里香”烤肉攤，幾乎每晚都在臺中公園電影大樓的夜市中飄著香味，就因碳烤火候拿捏得宜，眼見金亮的油質滑過鮮嫩的雞腿肉皮，常讓排隊等候購買的顧客垂涎。烤雞腿是攤位招牌菜，肉鮮甜美又多汁，另有烤翅膀、雞屁股、雞心及口感香Q的甜不辣、米血糕等十余種燒烤肉品。懂得享受的民眾除了享受燒烤，還會點一杯冰涼啤酒均衡口中味道，一口美味肉塊、再由爽口啤酒入喉，簡直是人生一大享受。

　　地址：臺中市公園路與大誠街口

　　營業時間：每晚6點起，賣完為止。