林月鳳素食 老板坐板凳解饞

林月鳳（右）的素食攤生意興隆，食客就坐在小板凳上吃。

　　據臺灣媒體報道，臺南市民林月鳳在歸仁公有市場南側角落賣素食40多年，從10多歲少女賣到當祖母，老主顧稱讚好口味都沒變過，吃遍山珍海味的老饕路過時會叫碗湯來解饞，坐黑頭車的老板也常來光顧。

　　林月鳳賣的炒面、米粉、粽子、油飯、當歸湯、鹵菜等素食，都是當天清晨烹調，年紀漸長忙不過來，較費工的冬粉與碗粿前兩年停賣，還有不少老饕抱怨。

　　常有多年不見的遊子、當兵退伍年輕人再上門，還有坐黑頭車的老板，坐在簡陋小板凳一口氣吃3碗面羹，訴說從毛頭小孩一路吃到現在都已當了祖父，“還是這味仔最合胃口。”

　　林月鳳烹調幾乎不放鹽，她說，更能凸顯原味。吃遍山珍海味的老饕路過時，會叫碗湯來解饞，或點炒面、米粉配素羹，每份25到35元新臺幣，不少家庭主婦特地來買。

　　62歲林月鳳說，40年前外食人口少，大姐每天扛著鍋碗餐具與兩大桶素食面沿街叫賣，30公斤重擔挑一整天很辛苦；她原本做裁縫，看胞姐辛勤持家，才決心與姐姐一起賣面打拼，直到姐姐積勞成疾，她才獨力擺攤。