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豬價創5年來歷史高點 如何走出“豬週期”怪圈?

2016年04月06日 09:04:00  來源:人民日報
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  肉價單月上漲30%,生豬價格創5年來歷史高點,猴年裏的“二師兄”出盡了風頭。

  農業部畜牧業司有關負責人表示,這一輪豬價上漲帶有明顯的恢復性和補償性特徵。下半年生豬出欄量將逐步增加,“不會出現暴漲”。

  生豬價格跨過歷史高點,將何去何從?肉價如何走出週期波動怪圈?

  價格突破歷史高點

  在全國畜牧業百強縣市江西省高安市,良牧養殖有限公司負責人范鈺明説:“豬價已經突破了20元/公斤,而且還在漲,好幾年都沒出現過這樣的行情了!”

  一反常態的還有扭曲的豬價糧價比。山東畜牧協會秘書長曲緒仙説:“現在的豬糧比是9:1左右,已經遠超6:1的盈虧平衡點。今年的飼料價格比往年低15%—20%。以玉米為例,今年玉米每斤才8毛多,前兩年這個價格都在1.2元左右。”

  業內分析認為,這一輪豬價上漲原因主要有三點:一是前幾年價格持續低迷,一些養殖戶減産或退出市場。農業部數據顯示,去年全國約有500萬養殖戶退出市場;二是各地提高環保門檻,許多養殖戶標準不達標;三是今年春節前後,全國出現多場寒潮雨雪天氣,對仔豬生長造成一定影響,導致市場供應偏緊。

  15年5個“豬週期”

  “生豬價格上漲—母豬存欄量增加—生豬供應量增加—生豬價格下跌—大量母豬淘汰—生豬供應量減少—生豬價格上漲……”這是我國生豬養殖行業一直難以跳出的週期性規律。據養殖戶反映,近年來的“豬週期”波動程度更深。

  梳理最近15年的豬價變化,大致有5個“豬週期”。從波峰來看,分別出現在2001、2004、2008、2011年和今年。

  中國生豬預警網首席分析師馮永輝等專家表示,應當理性看待此輪豬價波動。但是,對於散養戶過多、調控不科學等加劇“豬週期”波動的因素,必須重視。

  養殖專家表示,當規模化養殖佔到市場的80%以上,“豬週期”振幅就會趨於平穩。而在國內,家庭散養等小規模生産仍佔較大比例,容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”。

  而且,目前我國供求不對接,容易導致豬價暴漲暴跌。再加上我國肉價調控有一個特點,即高價時介入,扶持生産,肉價大跌時,一些地方又放任,此類調控容易導致肉價波動。

  破解“豬週期”關鍵在産業升級

  破解“豬週期”,根子還在促進産業升級。專家表示,在擴大規模化、專業化、工廠化養殖的同時,今後國家應採取措施促進産業化、標準化和品牌化生産。要扶持龍頭企業與小農戶建立緊密的合作關係,用品牌引領畜牧業發展。

  江西綠環牧業有限公司總經理王冬新認為,前幾年養豬利潤“高得離譜”,一頭豬凈賺八九百元,很多養殖戶盲目擴大規模,一些社會資本也紛紛涌入養豬行業,造成豬價的“過山車”式波動,而且對環境造成了很大污染。

  在做“大”的同時,我國生豬養殖行業也需做“強”。正邦集團董事長林印孫説,我國生豬養殖雖然體量佔全球的50%以上,但飼養技術尤其是育種和防疫技術與國際上還是有很大差距。

  發改委提醒,豬糧比價處於較高水準,可能會引起養殖戶過度補欄,導致生豬産能過度擴張,使生豬價格很快進入下跌通道,建議生豬養殖場戶理性判斷生豬價格未來走勢,進一步提高風險意識。

  (據新華社北京4月5日電)

[責任編輯:袁楚]

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