從豬週期到雞週期 養殖業的春天來了

　　■袁 元

　　春節過後，原本是豬肉消費的淡季，按理來説豬肉價格應該從過年時期的高位有所回落才對。不過，已經站在“風口上的豬”豈能隨了國人的願，依舊是漲勢不改。

　　監測數據顯示，3月份第3周，全國豬肉零售價格每公斤28.6元，同比上漲35.2%；活豬價格同比上漲54.8%；仔豬價格同比上漲101.3%。業內人士笑言，豬現在已經不是僅僅站在風口上，更是乘著火箭跑來的。

　　淡季豬肉價格的暴漲，很多人不加思考地又把這歸咎於以往的“豬週期”上。的確，從表面上來看，如今豬肉價格的暴漲是對前3年豬行情處於低迷，養殖戶虧損嚴重，導致生豬供給不足，而短期生豬補欄並不足的一種報復性反彈行情，一些業內人士也認為到下半年生豬價格將會逐漸回落。但是，這真的是真的嗎？

　　老話説得好：歷史不會驚人地重復。儘管本輪生豬價格的暴漲有著“豬週期”的作用因素，但是本輪“豬週期”不會像以往那樣簡單重復。首先是前3年生豬價格的下跌使得很多中小養豬戶在虧損纍纍的境況下選擇了退出，進城打工去了，即使現在生豬價格暴漲，這些人已經領教過多次“豬週期”的考驗，受不起那個累，傷不起那個神，不會回頭再去養豬。其次，如今扛起生豬養殖業大旗的是大型養豬場，這些大型養豬場天然上具備壟斷生豬價格的誘因，即使如今每頭豬宰殺後可賺近千元，但是為了維持目前養豬業的暴利以及彌補前3年的虧損，這些大型養豬場並不急於趕緊補仔豬以備後市投入市場，任由豬肉價格上漲，他們好牟取暴利。更為關鍵的是，國內養豬業不懼進口生豬的威脅。雙匯發展總裁遊牧對媒體表示，國內豬肉價格可謂全球最貴。“在美國，豬肉價格大概是每公斤1美元左右，而國內目前是20元1斤豬肉，説‘全球最貴’並不誇張。”因為從國外進口的豬肉是冷凍肉，並不符合國人的食用口味，因此國內豬肉價格一漲再漲，國人也只好咬牙忍受，大不了少吃一口。

　　由此來看，缺乏了中小養豬戶和進口生豬的威脅，指望大型養豬場發“善心”降低豬肉價格只能是“水中撈月一場空”。這也意味著，本輪生豬價格維持在每斤20元高位上的時間要比大家想像的長得多，甚至可以這樣聯想，以後每斤豬肉價格在20元上下可能會成為新常態。

　　受到豬價暴漲的刺激，肉雞價格也是逐步走高。如果考慮到祖代雞進口受阻的因素，未來肉雞價格的上漲趨勢已經確立。看來，這一次“豬週期”和“雞週期”要來一次難得一見的共振行情了。

　　從“豬週期”到“雞週期”，價格的上漲讓國內養殖業如沐春風，國內步入老齡化社會步伐的加速和農村有限勞動力向城市進一步的轉移，為國內養殖業未來的發展埋下了伏筆。就資本市場而言，如今是考慮加倉投資養殖業的時機啦。證券日報