從《珠江人家》看電視劇如何彰顯地域文化

　　秦煦

　　在近年國産電視劇創作中，表現地域文化的影視佳品迭出。我國遼闊的地域孕育了多元的文化，為影視創作提供了豐沃的土壤，無論是以大宅院、小衚同為代表的京味文化，還是以老洋房、小弄堂等為標誌的海派文化，抑或是以滔滔黃河水和連綿黃土地為代表的西北文化等，文藝影視作品都努力在充分挖掘地域文化的基礎上，進一步昇華主題，實現與更廣地理空間和文化傳統的對話，也為地域文化的傳播帶來了更多可能。

　　近日于央視一套完播的電視劇《珠江人家》取材于嶺南文化，是粵派電視劇的新晉代表。該劇講述了1927—1950年間，陳家三兄妹在粵藥、粵菜、粵劇領域不斷學習成長，積極投身革命的同時不斷挽救和傳承傳統文化技藝的故事。本文以此為由，捕捉電視劇中的地域元素，並進一步探索地域文化該如何實現更廣域的表達。

　　“文化”曾被定義為一種成為習慣的精神價值和生活方式，它的最終成果是集體人格。電視劇作為文化的載體，如果能把代表不同地域文化的生活方式、精神價值、集體人格同電視劇美學特點有機地融合在一起，不僅將很好地表達出地域文化的內涵，也會大大提升電視劇整體的審美高度和藝術高度。

　　在描寫地域文化的電視劇影像敘述世界裏，文化縈繞在星羅棋佈的尋常生活場景裏，體現在百姓衣食住行的點點滴滴中。從《珠江人家》來看，嶺南飲食、粵中醫藥都是屬於粵派獨有的“生活方式”。以粵菜入題，濃郁的“鑊氣”記錄著嶺南生動的日常，熱氣蒸騰的蝦餃、翠綠鮮亮的菜心、花樣翻新的各式炒菜，透過鏡頭蔓延至舌尖，令觀眾心嚮往之。以粵中藥入題，該劇不僅真實還原了許多廣東人記憶中的藥鋪小院、曬藥木架、半乾草藥等場景與細節，也有諸如“十大廣藥”之一的廣陳皮、百年老字號“陳李濟”、王老吉涼茶等文化名片的掠影，都給觀眾留下了深刻的印象。

　　除了最常態的生活方式和生活環境，地域電視劇對審美理念和價值體系的表達探究的是文化精神高度，也是推動劇情發展的磚砌路基。以陳山河進入藥坊學徒的情節為例，該劇以“炒炮姜”這一最吃功夫的工序為引，100斤生薑經沙子加熱後炒成35斤，向觀眾生動闡釋了“工藝雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減其物”的制藥原則，這種精神傳承正是中醫藥文化的精髓所在。再以對粵劇的描繪為例，如果説獨特的唱腔、優美的線條、色彩鮮艷的服飾、美輪美奐的光影等一系列鏡頭堆疊出了美學的匠心和藝術的革故鼎新，那麼選取的一個個粵劇經典作品則穿針引線般地將劇集所要傳遞的精神理念勾勒出來，如劇中多次出現的《寶蓮燈》不僅承載了陳立夏對父母的思念，也為她走向革命道路埋下伏筆，這些細節的選取都離不開對文化內蘊的深入揣摩。

　　此外，電視劇通過對典型人物和群像人物的描摹和刻畫，沉澱出不同文化所代表的集體人格。劇中，三兄妹分別學藝和成長于粵中醫藥、粵菜、粵劇行當中，他們于所在行業中摸爬滾打的經歷，把嶺南人敢為天下先、務實變通、包容進取的精神氣質印刻在觀眾心中。除了三位行業翹楚，還有很多角色個性鮮明，如金慧榮、何玉芳、徐南祿等，這些人物在言談舉止和為人處世上的共同默契，讓觀眾對代表著嶺南文化的人物性格有了更為完整的認知。在此基礎上，電視劇也沒有孤立地描寫地域生活和人文，而是依託于廣東作為民主革命的策源地之一，特別是近代以來得風氣之先的大背景，將人物成長與土地革命、抗日戰爭等重大歷史風雲聯繫起來，使人物富於革命色彩，也讓觀眾對這片土地有了更加豐富的想像。

　　舉凡近年精品電視劇作，具有良好觀眾口碑和市場認可的作品大都有著濃厚地域文化特徵，它們遍歷于各種題材，如《覺醒年代》中陳獨秀與錢玄同、劉半農在陶然亭雪中把酒言歡拓展了北平的文化底蘊，與汪孟鄒“拼鍋”式吃涮羊肉等橋段展現的是濃濃的北京世俗文化；《隱秘而偉大》《老中醫》等劇充滿著上海里弄街坊的煙火氣息，《心居》《安家》等都市題材電視劇融合了現代上海的都市景觀和當下社會的現實話題，為觀眾津津樂道；還有《裝臺》《山海情》《人世間》等等一系列精品劇作都在書寫著天南地北的中國故事。

　　這些作品的成功也從側面也説明瞭電視劇蘊含的地域特徵可能正是創作者秉持現實主義、深入社會生活的路徑之一，也可以説是劇集文化含量與文化品質的一種體現。

　　土地的滋養、文化的沉澱會逐漸形成一種風格，這種風格具有相對的穩定性，一些明顯的標誌能被觀眾一眼識別，但需要注意的是，地域文化也會跟隨時代、社會的發展而發生著變化，更重要的是因地因時捕捉時代的風雲氣象，百姓生活的紅塵煙火，典型人物的精神氣韻，社會發展過程中的文化品格……因此，地域電視劇的創作也不能拘泥于對地域景觀的反映，而是將創作重心轉移到一個地域具有代表性的時代人物與時代精神上去，從而展現出朝氣蓬勃的地域形象，實現超越地域的對話。(文匯報)

　　(作者為青年藝評人)