“毒奶粉”從外地流入廣東 廣州開展專項清查行動並實行日報告制度
曹鑒燎如是説
——明明知道這些奶粉是不可以再用的，還要重新拿出來，現在我們的企業良心哪去了？
——現在最大問題不在於標準有沒有，品質有沒有要求，而在於標準出來以後有沒有落實。舉一個例子，很多行業政府都出臺了很多標準，為什麼還出現大量假冒偽劣産品，為什麼三聚氰胺又重出江湖？
——所以我告誡我們的企業，一定要有良心，一定要有社會責任感，不然你的企業很快會垮掉。
昨日，廣州市副市長曹鑒燎在廣州市實施技術標準和以質取勝戰略工作會議上，痛批企業制定品質標準只是“給人家看”，私底下就偷工減料。
去年銷毀1800噸問題奶粉
曹鑒燎透露，2008年廣州市就地銷毀了1800噸含三聚氰胺的不合格問題奶粉，涉及貨值達1個億，當時很多企業為了減少經濟損失，提出要將問題奶粉運回原地，但廣州市質監局堅決要求就地銷毀，因為在運回原地的過程中往往存在貓膩，即使運回原地，也有貓膩。
曹鑒燎透露，最近流進廣州的問題奶粉是從寧夏流進來的，就是用當年的三聚氰胺奶粉摻進去生産的。
2008年的“毒奶”重出江湖，引起社會極大關注，廣州市成立了以副市長曹鑒燎任組長的廣州市食品安全整頓專項清查行動工作組，從這個月1日起，在全市開展為期10天的專項清查行動，並實行每日報告制度。
標準的執行才最關鍵
“我告誡我們的企業，一定要有良心。”曹鑒燎説，“我們不能滿足於制定標準，而不去抓標準實施。標準的執行才是最關鍵，下一步要加大力氣做認定、執法、監管的工作。”他指出，出臺“標準化良好行為獎”的做法非常好，因為就像給企業一個“良民證”一樣，規範企業落實標準。
會後廣州市質監局局長梁嘉熾説，1800噸的問題奶粉指的是2008年發現的問題奶粉。記者追問在從化查處的麵包企業採用問題奶粉做原料的問題，梁嘉熾則表示這需要由衛生部門來發佈。
廣州暫未查出“毒奶粉”
流入廣東“毒奶粉”數量有限 批發市場銷售影響不大
目前廣州清查“毒奶粉”專項行動已進入第五天，最新的清查情況是，執法部門依然一無所獲。有關部門人士昨日分析，流入廣東的毒奶粉數量有限，當中很可能根本沒有毒奶粉流入廣州。
目前，全市各批發市場的乳製品和奶製品銷售情況正常，暫時沒有受到事件影響。
“毒奶粉”都是小品牌
昨日，記者走訪了市內多個奶製品批發市場，發現“毒奶粉”事件對各大批發商生意影響有限。各大批發商表示，由於黑名單上的“毒奶粉”品牌較小，在廣州市場幾乎沒有多大分量，因此生意沒有受到影響。有批發商直言，這次黑名單上的毒奶粉“之前沒有聽聞”，品質也不為人知，一般不會選擇這些“令人不放心的産品”。
有批發商表示，由於毒奶粉價格低廉，很有可能流向廉價食品製作環節。
另外，批發商還表示，廣州工商部門對批發市場監管特別嚴格，每週多次抽檢，所以批發商一般都不敢頂風作案，這也在一定程度上保證了批發市場上乳製品和奶製品的品質。
市民：慎吃含奶高食品
市民陳小姐告訴記者，政府部門公佈的資訊讓人有“霧裏看花”的感覺，只是公佈“廣州未查到”，並不是“廣州市場沒有”的資訊，總讓人不太安心。“所以現在看到含奶高的食品，我們都不敢吃。平時早餐是吃麵包，現在擔心麵包、蛋糕含有三聚氰胺，改吃腸粉了。”
市民盼望：權威部門及時發佈準確資訊
此次“毒奶粉”流入廣東事件，不僅市民茫然，各路跑線記者在採訪時也感到徬徨，因為各個相關部門都稱自己不是資訊發佈部門。
其實各部門對於資訊發佈一時理不清頭緒也是有原因的。據悉，我國目前對食品的監管涉及多個部門，生産領域由質監來負責，流通領域由工商來負責。在這次大部門機構調整中，衛生部門和藥監部門進行了職能更換，目前國家和廣東已進行了職能更換，而廣州市暫時還沒有進行。而本次事件正好發生在機構職能更換的過渡期，導致國家和廣東省對本次事件的發佈由衛生部門來負責，而廣州市則仍由藥監部門來負責。
於是，記者向工商、質監等職能部門了解情況，得到的答覆均是“資訊統一由食安辦發佈”。
而實際上，目前廣州有兩個“食安辦”，一個是廣州市政府屬下的食品安全委員會辦公室，另一個是廣州市食品藥品監督局屬下的食品安全整頓辦公室。前者負責人表示，前年三聚氰胺事件發生後，國務院出臺食品安全整頓方案，並成立了食品安全整頓辦公室。具體到廣州，則是由市食品藥品監督管理局成立食品安全整頓辦公室負責。而此次專項整治行動，同樣由該辦公室統籌。
而廣州市食品藥品監督管理局相關人士則表示，要了解具體的查處動態應該找工商、質監等部門了解。而最後本報記者又得到消息稱，對於案件的查處將由省政府來統一發佈。
[責任編輯：張曉靜]
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