米其林評美食竟"沒到臺南拜碼頭"　南市觀旅局長這麼説

　　臺南的溫體牛肉湯頗負盛名，不論是在地人還是觀光客，都甘願為它早起排隊。（圖片來源：臺灣“東森新聞雲”）

　　台灣網3月15日訊 據臺灣“東森新聞雲”報道，《臺北米其林指南》名單14日出爐，共計20家餐廳摘星。不少人好奇，為何米其林只評鑒臺北市，卻少了美食之都臺南，甚至在網上挑起南北戰。對此，臺南市觀旅局長王時思昨在臉譜網作出響應，表示“每一次人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠。”

　　報道説，早在名單公佈前，網上討論聲浪不斷，除了猜測會獎落誰家外，南北大戰也順勢被挑起。面對許多網友追問，“評鑒臺灣美食，怎麼可以沒有來臺南拜碼頭”，臺南市觀旅局長王時思回應，“米其林的事就順其自然吧！”

　　王時思表示，“作為全球的美食評論，認識、鑒賞世界美食是他們的責任；作為臺灣的美食城市，把食物做到美味則是我們臺南的責任。每一位客人對我們來説都一樣重要，應該都要受到真誠美味的款待。如果米其林能認同臺南的美味，我們會很開心；不過能受到每天到府的老客人稱讚，我們也一樣會開心感動。”

　　她認為，對臺南來説最重要的是，客人能不能感受到在地店家的待客之心，以及他們是否能保持一致的熱情和初衷。另外，美食家也透露，一般海外米其林評鑒，大多是以城市為主，而這次主要是針對臺北市的餐廳評鑒。（台灣網 娟子）