臺灣黑心油事件引發食品安全質疑
【編者按】
正當轉基因食品是否危害健康的議題在大陸發酵之際，臺灣島內的食品安全問題也再一次浮出水面。繼毒澱粉、塑化劑、假臺灣米、胖達人香精事件之後，島內又發生“大統長基”油品名稱與內容不符以及造假事件，其數量之大，涉及受眾之廣，致使臺灣民眾再度關注食品安全相關議題。
臺灣老字號大統長基公司生産的多種油品近日被查出造假。（圖片來自臺媒）
臺灣大統長基“黑心油”事件爆發
大統公司是臺灣老字號食用油廠商，成立36年來，主打中低價位策略，在臺灣市場佔有率約10%。現今，大統在市面上銷售的油品已達近百種。
據臺灣媒體報道，近日，臺灣大統長基食品公司繼花生油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等油品被查出造假後，18日，辣椒油也被爆是用色拉油與香精、色素勾兌而成。完全沒有天然辣椒成分，大統長基公司生産的食用油品約百種，違規品項已超過半數，截至臺媒19日報道，該公司生産的11類油品除色拉油尚未查出有問題外，其他10類油品都存在問題，等於説逾9成是黑心油。消息一齣，震驚全島。 【詳細】
臺南市臺糖量販店18日將大統油品全部下架封存。（圖片由臺糖提供）
問題油事件在島內引發強烈不安
大統問題油事件如滾雪球，在臺灣引起軒然大波，民怨沸騰之下，臺當局迅速對相關企業進行了勒令停工，産品下架，鉅額罰款等處分，臺當局衛生主管部門初步對大統長基公司開罰2520萬新台幣，這是島內衛生機關對單一食品公司開罰的最高金額。臺灣各界人士、媒體也紛紛對此表示譴責。 【詳細】
重罰與譴責是否能夠解決問題
在資本逐利的基本動力驅使下，會爆發大統假油案，實乃意料之中事。當美國華爾街設計各種價值不實的衍生性金融商品，以引誘無知投資者上當，並終而導致全球性金融海嘯；當美國國會議員可以為了黨派利益，無視國債可能違約並對債權人造成損害，我們又有什麼道德制高點來譴責大統公司追逐利潤？道德約束其實是無力的，解決之道只有訴諸法治。 【詳細】
媒體呼籲理性看待
臺灣是個媒體發達的社會，於是一如往常地，問題油事件後，島內“立法委員”及所謂的名嘴又開始爆料。在滿天飛的關注和爆料當中，難免有聽風就是雨的謠傳，臺灣佳格公司“得意的一天”品牌就躺著中槍，受負面資訊影響股價暴跌。對此臺媒呼籲，食品安全問題的看待要理性，以免加深民眾的恐慌心理，畢竟消費者一旦形成某公司造假的印象，要回復舊有的信賴感，不是那麼容易。【詳細】
未來應如何改進制度保證食品安全
面對一再發生的食品安全事件，除重罰之外，媒體建議臺當局完善食品的“生産履歷”制度，即食品的生産來源“可追溯”，追蹤食品在原料成份、生産、加工處理、流通、販賣、日期等各階段的資訊，並且標示在産品上。這個制度建立後，一方面可讓消費者了解食品的相關成份與使用年限；另一方面，一旦食品出現問題，可立即依據相關資訊，找出問題癥結所在，並且加以妥善處理。 【詳細】
【結語】
大統假油的問題絕對不只是黑心造假、牟取暴利的法律問題或是道德問題，因為大米、澱粉、食油不僅是人們每天煮食的必需物，更是許多加工食品的主要原料，倘若這些食物原料發生問題，添加了有害有毒物質，人體長期服用，後果不堪設想。這也恐怕是島內民眾憂慮恐慌情緒不斷蔓延的根本原因，即使臺當局祭出島內破紀錄的開罰記錄，仍然不能免除公眾的擔心，未來食品安全監管制度的完善也進一步被提上日程。 【詳細】
臺當局重拳懲治：
各方反應：
治標不治本：
觀點評論：
制度改進：
