本週二《舌尖上的中國》在央視一套完美收官，並繼續在央視九套重播。該片在引發了一輪“食欲衝擊”之餘，在收視上也全面飄紅，超過一套之前同時間段電視劇收視30%。昨日，央視紀錄頻道總監劉文、《舌尖上的中國》總導演陳曉卿接受了本報記者專訪。劉文表示，《舌尖上的中國》將會在年底開始拍攝第二季，屆時擁有廣泛群眾基礎的“小吃”或許將成為片中主角。
為何受歡迎
不只講美食還講故事
説到《舌尖上的中國》的走紅，央視紀錄頻道總監劉文告訴記者，主要得益於兩個條件：一是紀錄頻道的成立，加大了中國本土現實題材類型，而在此之前，歷史、人文類紀錄片是國內紀錄片最常見的類型；第二就是4月16日央視一套《魅力紀錄》的創辦，把央視最好的時間、平臺用來播紀錄片。
《舌尖上的中國》被看做是一部“隔著螢幕能聞到香氣”的紀錄片，也因此吸引了不少“吃貨”。但劉文認為，《舌尖上的中國》並不僅僅是沾了美食的光，“美食節目有很多，但（那些）沒有人的情感和智慧”。在劉文看來，《舌尖上的中國》應該算是“社會類”紀錄片，裏面不僅有美食，還有人物、有故事，有“活的文化”。
普通百姓視角接地氣
此外，以前大家都認為紀錄片是高端、小眾的喜好，但紀錄片也可以做得很大眾，“從專業角度説，《舌尖上的中國》是紀錄頻道原創作品中鏡頭最多、節奏最快，資訊量最大的片子。從內容上看，片子也沒有選取名菜、主廚、專家這些‘大視角’，而是以普通百姓為視角切入，反而成為了一部很好的‘思鄉片’，甚至吸引到了不少年輕觀眾，讓他們回憶起了兒時家鄉的味道。”
對於這部片子受到大家的喜愛，總導演陳曉卿則認為是“主題比較接地氣，題材比較討好觀眾”。此外，陳曉卿表示，“我們的拍攝團隊非常職業化。尤其是執行總導演任長箴和她長期合作的攝影團隊，在影像風格的確立，敘事態度的選擇，以及節奏設置上功不可沒”。
