今麥郎食品有限公司(下稱“今麥郎”)今年厄運連連，在遭遇“酸價超標”、“外包裝熒光物質超標”風波之後，近日又捲入篡改生産日期風波中。瀋陽市工商局最近查封一批被篡改了生産日期的今麥郎速食麵、雞蛋面産品。兩年前的今麥郎産品搖身變新品。（9月11日《第一財經日報》）
從媒體報道來看，食品“早産”、廠家推遲標注生産日期的情況不在少數。更嚴重的如今麥郎此次，為了最大限度攫取利潤，商家用藥水或者其他技術手段抹去原生産日期或者用其他包裝紙掩蓋原生産日期，重新打上新的“生産日期”，讓食品“永不過期”。監管部門對此應有週全的監管制度安排。
不僅對赤裸裸篡改生産日期的行為要堅決打擊，“即將過期食品”也要醒目提示，食品生産日期與保質期也要在食品包裝袋、包裝盒的醒目位置明示，而且是大字體標注。儘管大多數生産者在包裝袋或者包裝盒上標注了生産日期與保質期，但是把至關重要的生産日期與保質期故意印製在有暗影、圖案的地方，印製不清晰，字體偏小，消費者戴著放大鏡查不到生産日期，儼然成了食品行業的潛規則。監管部門對這樣的小九九顯然不能忽視，要拿出切實可行的監管措施。
還要嚴格監管過期食品、下架食品的去向，防止“新瓶裝舊酒”。比如，月餅、粽子等節令食品節後去向成謎，很是讓消費者擔心。南京的冠生園月餅陳餡事件，八年依然油光發亮的“餅堅強”，讓人心有餘悸。下架食品被退回廠家，真的被銷毀、賣給飼料廠了，還是留給來年再用？監管部門應該給消費者理出一本明白賬。
