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閩臺兩農民有想法 別出心裁養殖天鵝

2010年07月27日 10:01:00來源:福建日報

  莆田市秀嶼區平海鎮西柯村海灘,數千隻臺灣白天鵝,或水裏嬉戲,或迎風低飛,或悠閒地啄食,有如一片耀眼的白雪。這可不是什麼濕地保護區或候鳥遷徙,這是閩臺兩岸的農民企業家柯清泉和許高德合作創辦的養殖公司(下圖)。這種臺灣白天鵝是由西伯利亞天鵝和丹麥天鵝雜交的優質品種,名叫白羅曼天鵝。

  這家公司成立的原因相當偶然:西柯村村民柯清泉在廣東創辦了一家賓館,去年5月臺商許高德入住賓館,閒聊時許高德説起在臺灣從事白天鵝養殖的事情。“白天鵝也能養殖?”想起家鄉良好生態環境的柯清泉,認為這可是個大商機。兩人一拍即合,各自進行考察後,不久就合作投資了牧祥(莆田)白天鵝養殖有限公司。養殖基地面積上百畝,不僅蓋起了白天鵝養殖柵和育雛室,打了抽水機井,還在附近租農田種植臺灣引進的牧草等飼料,並首批從臺灣引進了600隻白天鵝種鵝。

  牧祥公司的落地得到地方政府的大力支援,農業、土地、環保等部門開闢了綠色通道,畜牧獸醫和疾控防疫部門有求必應,到府服務。目前養殖場已有白天鵝4000多只,其中種鵝有上千隻。另外,養殖池還放養了鱺魚、黑鰱等魚類,以白天鵝糞便為飼料,同時取池中淤泥作牧草肥料,形成了立體養殖鏈。至此,天上飛的白天鵝順利落地莆田的海邊灘塗。

  合作投資進行得相當順利,也讓臺商許高德對合夥養殖白天鵝充滿了信心,他還打算把弟弟和侄兒都從島內帶到當地幫忙。據他介紹,目前大陸專業養殖這種白羅曼天鵝的只有上海、廣東、福建等省的4家企業。這種天鵝肉質鮮嫩、營養高,還可入藥,價值是白番鴨的3倍,在臺灣廣受歡迎,其衍生加工品也十分暢銷。目前,莆田已有不少酒店開始向他們定購。

  同樣出身農民的許高德和柯清泉設定了長遠計劃:明年養殖白羅曼天鵝5萬隻,後年提高到10萬隻;同時著手白天鵝産品的精深加工,如精包裝全鵝、鵝肝、鵝掌等,推動産品升級,以此打響品牌。目前,該公司的保鮮庫、速凍庫、廠房等正在加緊建設中。

  白天鵝落地並即將端上餐桌,大家有口福的同時,可別忘記這兩個有想法的農民兄弟。

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[責任編輯:石宏]

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