臺灣“大陸魅力城市”採訪團拜訪錦州道光廿五集團
2014年07月09日 11:01:00來源：中國臺灣網
中國臺灣網7月9日錦州消息 7月7日，以王銘義副首代為團長的臺灣旺旺中時文化傳媒“魅力城市”採訪團一行11人，參觀採訪了遼寧錦州道光廿五集團。
遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司具有深厚的文化底蘊，歷史悠久。民國十五年（公元1926年），張學良將軍籌辦葫蘆島軍港和錦州交通大學時，曾讚美淩川酒並揮筆寫下“酒中仙”三字。如今，這個具有200余年釀酒歷史的股份制企業，釀酒嚴格按照滿族傳統工藝，採用黑殼紅粱、薏米、谷子、稗子,菌種為東北特產松花粉、參茸粉制�𡓨A�𣶸丰[入26種中草藥粉做滋補營養基。貯存方法更為獨特，採用木制酒海穴藏，木酒海制作嚴格，內壁用鹿血、香油、宣紙裱糊。酒出窖後呈微黃，清澈透明，甘甜爽口，獨具陳芝麻香滿族風格。產品1996年7月通過ISO9002質量體係認證。從 1952年起產品先後銷往日本、法國、俄羅斯等十多個國家及港、澳、臺地區。
1996年6月，道光廿五集團老廠搬遷時，偶然發掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年（公元1845年）的四個木酒海（古時盛酒容器），內藏原酒四噸。經國家文物局、錦州市人民政府組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個半世紀的貢酒實屬“世界罕見，珍奇國寶”。專家為之命名“道光廿五”。(中國臺灣網錦州市臺辦通訊員 崔國志)
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