2011年，我國多地白菜、馬鈴薯等“大路菜”陷入價跌、滯銷、賣難困境，菜農損失慘重。同時，馬家溝芹菜、膠州大白菜等名牌蔬菜售價比同類普通蔬菜高出幾倍甚至幾十倍，仍供不應求。不少業內人士認為，未來蔬菜發展應走總量保障、高質高價之路，既要建好“菜園子”讓農民增收，又要保衛“菜籃子”讓市民吃上平價菜。
“大路貨”賤賣滯銷 “名牌菜”貴賣暢銷
山東省濟南市唐王鎮是遠近聞名的“大白菜之鄉”。然而記者近日在唐王鎮採訪時發現，雖然集中收穫季節早已過去，但不少白菜並沒有及時收穫，而是仍然“長”在地裏，被凍成了“冰疙瘩”。
“今年白菜僅幾分錢一斤，並且還沒人收購，只能爛在地裏。” 唐王鎮司家村菜農韓士禎説。
今年以來，我國多地蔬菜陷入價跌、滯銷、賣難困境。5月，江蘇的白菜、蘿蔔、蒜薹滯銷；10月，內蒙古等地馬鈴薯價格大跌，不少産區銷售困難；入冬以來，山東、河南等省大白菜價格猛跌，不少大白菜無人採摘，爛在地裏……
與這些“大路”蔬菜賤賣滯銷形成鮮明對比，一些“名牌”蔬菜卻貴賣暢銷。記者近日在山東省平度市採訪發現，這裡出産的馬家溝芹菜不僅賣出了高價，而且數年來一直供不應求。
“我們這裡經過加工、包裝好的芹菜能賣到三四十塊錢一斤。”種植“馬家溝芹菜”的平度李園街道馬家店村農民侯衛強説，“從2003年我們村開始大規模發展芹菜産業以來，芹菜價格由原來的兩三毛一斤逐漸提高，基本上每年提高10％左右，且始終供不應求。”
記者了解到，與馬家溝芹菜類似，膠州大白菜、章丘大蔥、濰坊蘿蔔等“名牌”蔬菜售價比同類普通蔬菜高出幾倍甚至幾十倍，但仍供不應求。
幾家歡喜幾家憂
不少業內人士指出，今年以來，白菜、生薑、大蒜等不少蔬菜價格甚至跌至成本線以下，再次出現“菜賤傷農”。
菜農韓士禎給記者算了一筆成本利潤賬：“一畝地的投入包括種子、化肥、水費、電費等加起來差不多得1500元，而一畝地一般能收穫8000斤白菜。總體算下來，一斤白菜要是賣不到兩毛錢，就基本不賺錢了。而今年，一斤白菜僅幾分錢，賣一棵賠一棵。”
不少蔬菜經銷商的日子也不好過。在北京新發地批發市場，一位蔬菜經銷商指著一車蔬菜説：“這是我剛從山東壽光運過來的蔬菜。如果能早點賣完，一斤最多能賺0.1元，利潤是去年的一半；如果明天還賣不完，蔬菜就要變蔫，我這車菜就要賠400多元。”
