中新網3月15日電 據香港中通社報道，已連續第四年在港澳舉行的法國五月美食節(Le French GourMay)，今屆將繼續為香港和澳門獻上整整一個月的美食之旅，多家頂級餐廳將連手多位星級大廚，以波爾多為主題，讓“老饕”盡情品嘗法國頂級美酒佳肴。
法國駐港澳總領事柏雅諾14日在香港主持開幕禮。他表示，一如以往，每年的法國五月美食節都設立主題，而今年法國五月美食節，將以波爾多為主題。波爾多是世界上面積最大的葡萄酒生産地，擁有世界上最著名的酒莊，亦因出産米芝蓮星級廚師出名。
香港和澳門的高級餐廳聯同多位星級大廚、法國優質酒莊，攜手打造“最滋味”的法國五月。城中的米芝蓮星級餐廳包括Petrus,Amber,Caprice,l’Atelierde Jo?l Robuchon,Pierre,BoInnovation及Spoon將參與其中，供應以波爾多為主題的美食饗宴，推出美食套餐，配以波爾多的醇美佳釀。餐廳Pierre的著名廚師Pierre Gagnaire將赴港，推出他為法國五月美食節設計的餐單。除了上述家餐廳，超過30家餐廳或酒吧也迎合法國五月美食節，推出特別美食。全港高級零售商店亦將配合活動，推出波爾多美食酒釀，超過15個香港進口商成為法國五月美食節的合作夥伴。
另外，主辦方亦特別精心設計一系列特色功能表和舉辦精彩的試酒會、推廣活動和研討會。
由法國領事館與法國文化協會合辦的法國五月藝術節，在香港特區政府康樂及文化事務署支援下，已有19年曆史。法國五月美食節是法國五月藝術節的一部分。
