中新網3月15日電 據香港星島日報報道，讓幼兒攝取過量奶類産品，小心會引致體重超標！香港衛生署與中文大學及理工大學進行研究，發現有3.8%的四歲港幼童屬超重或肥胖，而即使子女已經超重，仍有一成七的父母覺得他們不達標。調查發現有七成的一歲幼童過量攝取奶類産品，而飲奶量過多會增加幼兒肥胖風險，甚至阻礙孩子建立健康的飲食習慣。
鋻於香港兒童肥胖的比率有上升趨勢，衛生署與中文大學及理工大學于2010年進行兩項研究，以問卷形式訪問了約1580名家長，了解幼兒進食和攝取營養的情況，其子女的年齡介乎六個月至四歲。
研究發現，有3.8%的四歲港幼童有超重或肥胖的情況，而衛生署2007年及2010年有關幼兒體重調查，亦發現分別有4.4%及5.7%的四歲童超重或肥胖，較港府預計的2.3%高出一倍。
研究又顯示，在年齡組別一歲、一歲半、兩歲及四歲的幼兒中，分別有約七成、四成八、三成半以及一成人的每天飲奶量超標，即多於每天建議的兩杯分量(360至480毫升)。
中文大學公共衛生學院營養研究中心陳淑薇博士指，幼兒的飲奶量會影響其進食其他不同食物種類的分量，飲奶量過多的幼兒普遍會進食較少穀類、蔬菜及水果。
她表示，飲奶量過多亦會阻礙兒童建立健康飲食習慣，有機會增加超重及患其他慢性病風險，“調查亦發現，大部分幼兒都攝取過量的蛋白質，但卻缺乏膳食纖維及水果。”
她又指，不少家長誤以為奶類産品是幼兒的主要食糧，但其實奶類産品應只佔一至兩歲童攝取熱量的兩至三成，而一歲已是嬰兒開始步向成人飲食的過渡期。
衛生署助理署長梁士莉醫生補充，市面上的配方奶粉雖聲稱含有不同營養素，但目前仍未有證據證明營養素能被幼兒吸收，她説：“成長配方奶粉的熱量較全脂奶高三分一，引致肥胖的風險更高，他們很多都加添了DNA以及AA等成分，但其實仍未有證據證明營養素能被吸收。”
另一研究則訪問了當中約一千五四百名家長，發現有兩成四父母都低估了幼兒體重，即使幼兒已屬超重，仍有一成七的父母會覺得他們體重不達標。理工大學應用社會科學系梁敏教授指，家長因不信任幼兒有自我調節食量的本能，傾向操控他們的飲食，反令他們吃過量，“即使孩子體重正常，仍有三成家長會擔心他們吃得不夠。
