經濟越不好月餅越好賣?商家預測銷量上升10%

時間:2012-08-13 14:40   來源:福州晚報

  距離中秋節還有一個多月,月餅銷售大幕已經拉開。記者昨日走訪發現,今年月餅上市時間比往年提前了半個月,而且特色産品迭出。

  “其實月餅銷售和一般人想的不一樣,經濟越不好,月餅銷售就越好,像2008年的月餅銷售情況就很好。”福州安德魯森副總王金華告訴記者,這是因為月餅這一産品的溢價水準比較高,在經濟沒那麼“熱”的時候,比較適合送禮,因為它好看但實際花費不大。他認為,今年禮盒月餅的銷量肯定高於去年。多位月餅商家預測,今年月餅銷量可能會比去年上升10%。

  月餅價格是消費者最關心的問題。儘管今年喊“漲”的聲音不小,但從實際情況來看,不少月餅品牌的平均價格不但沒有上漲,高檔月餅的價格反而有所下降。例如,今年安德魯森賣價最高的月餅禮盒零售價為1288元,比去年的頂級産品價格顯著降低;其今年的主流産品價格為每盒200多元,與往年持平。超雅食品人士也表示,其産品價格沒有上漲,與往年持平。而在沃爾瑪超市的散裝月餅櫃檯,簡裝月餅的價格為每500克28元-39元。

  在月餅日趨同質化的今天,能否持續推出新品是商家搶奪市場的關鍵。記者看到,除了蜀椒滷肉月餅、川香牛肉月餅等新品外,今年市場上的高檔月餅新品主打“純凈”牌,從紐西蘭、歐洲等地直接進口原材料。如蘇格蘭威士忌“悅餅”直接從蘇格蘭進口,而麥盧卡蜂蜜月餅也是從紐西蘭進口材料。

  在包裝方面,今年品牌月餅過度包裝的傾向已經得到抑制。記者了解到,多數月餅的包裝不僅講求實用,而且強調環保。有的月餅包裝盒設計成手袋形式,能重復使用,受到不少女性消費者的青睞。 (記者 江海 文/攝)

編輯:雍紫薇

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