蒙牛新總裁孫伊萍首次亮相，與記者談笑風生。記者胡雪柏攝
在與蒙牛親密接觸60多天后，上周，孫伊萍這位空降蒙牛的新總裁首次公開亮相。她反覆強調：“希望未來給大家展示的是一個高尚、陽光、責任、創新的蒙牛；是一個開放透明的、能夠和社會各界良好溝通的負責任的大企業。”
■人物故事
被寧高寧欽點很“意外”
2012年3月的一天，時任中糧地産副總的孫伊萍接到了中糧集團董事長寧高寧的電話，約她到北京面談。當忐忑的孫伊萍得知集團希望她接手蒙牛時，她“非常意外”。留給孫伊萍考慮的時間只有兩周，一直拖到最後一天，孫伊萍才點了頭。
寧高寧為什麼選中她？孫伊萍笑言自己也不清楚。她只説在2011年底的中糧地産年會上，曾感覺到寧高寧對自己比較留意，多次點名讓她在會上發言。
不過，孫伊萍在食品飲料領域確實有著很強的專業優勢。1993年，孫伊萍畢業于中國農業大學，獲得食品工程專業學士學位和農産品加工工程專業碩士學位；同年加入中糧集團，從事中糧集團對可口可樂裝瓶業務的投資管理業務。此後12年其先後在廣東太古可口可樂、海南可口可樂、湛江中糧可口可樂公司工作。
被打80分稱受抬舉
有媒體記者問孫伊萍能給自己在蒙牛工作的60天打多少分。孫伊萍笑稱這個不能自己打。蒙牛集團行政總裁姚海濤表示：“如果從總裁的工作激情、工作辛苦程度來講，我想給總裁打110分。而如果從對蒙牛全面了解來講，她還不夠全面了解，她可能只有80分，或者再低點。”
對此，孫伊萍笑説，目前自己沒有把蒙牛的工廠走一遍，想了解蒙牛生産基地、生産狀況、合作夥伴，但是時間太短，現在做的事情非常多，“打80分是高抬我了”。
面對危機快速反應
就在大刀闊斧重塑蒙牛形象之時，孫伊萍卻面臨她到蒙牛後的第一場信任危機：6月17日，一名學生在網路上曝光蒙牛乳業冰淇淋代加工廠天輔乳業存在臟亂差問題，迅速引起社會輿論的廣泛關注。
6月18日，蒙牛乳業快速做出回應，在其官方微博稱，已成立調查組趕往委託加工企業。6月20日，蒙牛乳業發佈最新事件説明稱，生産現場的環境管理存在違規情況，公司已責令該工廠就存在的問題立即整改；與此同時，對相應的責任人已做出停職處理。此外，蒙牛乳業表示，將對全國所有的冰淇淋代加工廠進行全面審查，嚴防此類問題再次發生。公司還對網友的監督表示感謝，並向消費者道歉。
快速發展的蒙牛近年來可謂麻煩不斷，但從此次事件的調查情況及處理結果來看，孫伊萍執掌下的蒙牛面對負面的反應速度有了很大提升。
■新官上任
改變觀念
沒有品質一切為負
“短短30天內，我完成了從一開始懷疑、到被動接受、直到喜歡上這家公司、甚至有點興奮的全過程”，孫伊萍在給蒙牛員工的信中這樣表述自己對蒙牛態度的轉變：“因為我再次回到了我熟悉的行業，更驚訝地發現，我們對業務的理解是如此的相通。”
空降蒙牛60多天，孫伊萍已親自給員工寫了兩封信。“管理有層次，但是溝通無界，而公司80%的管理問題來自溝通”，孫伊萍説，自己親自寫信並通過自己的郵箱發送，將蒙牛的規劃、計劃、期望等和員工溝通，很多員工也給自己提出了很多好的建議。
孫伊萍還在公開信上這樣直接指出：“今天我要説，在奔跑的過程中，我們更需要的是夯實基礎、苦練內功、關注品質，需要時時重溫我們的創始人牛根生曾經説過的那句話——‘沒有品質，一切都是負數’！”
上任初期，孫伊萍馬不停蹄地熟悉工作，了解公司整體經營狀況，“過去的每一點成就只能佐證我們‘做過正確的事情’，卻並不能掩飾我們的不足”，孫伊萍很清醒地看到，蒙牛正面臨著比以往任何時候都更嚴峻的挑戰。
快速行動
加大自營牧場建設
新蒙牛的品質管理體系由“三套馬車”組成，包括品質安全管理中心、營運品質管理中心和奶源品質管理中心，分別由蒙牛乳業集團總裁助理王艷松、蒙牛集團副總裁白瑛以及蒙牛總裁助理王富負責，三人分別與孫伊萍簽署責任書。“壓力確實很大，但壓力是一種責任，這種壓力確實能夠保證千萬不能再有任何的差錯”，白瑛這樣告訴記者。
三聚氰胺、黃麴霉素M1、奶粉含汞等事件，中國奶業屢屢出事，無不是源頭出現問題。“對於所有的乳業公司來説，目前都面臨著奶源建設的挑戰和壓力”，孫伊萍這樣表示，下一步蒙牛要加大牧場的建設，尤其是自營牧場的建設，目前蒙牛新成立了一個全資子公司“富源牧業”，專門負責蒙牛在全國籌建自營牧場的工作。
對於牧場的管理，孫伊萍表示有兩種模式，完全自建的牧場由蒙牛全方位管理；而對於蒙牛參股以及與蒙牛有長期戰略合作的牧場，蒙牛將協作管理。“對於後者，必須派出蒙牛的技術人員到現場參與管理”。
值得一提的是，在孫伊萍與媒體記者見面的頭一天，她剛從丹麥簽約考察回國，在丹麥，中糧、蒙牛以及歐洲乳業巨頭愛氏晨曦簽約，後者以22億港元成為蒙牛第二大戰略股東並參與管理。“蒙牛在奶源建設過程中，需要大量的專業技術人才”，孫伊萍表示。（記者 胡笑紅 實習記者 趙澤）
