牛奶鍋。圖片來源:臺灣《聯合報》
臺灣苗栗縣竹南鎮“鄉味粄條”老闆娘、大陸配偶尹五妹開店圓夢,家鄉味上桌,此外,手工烹調咖啡等各項輕食,並自創富有趣味性的12星座茶,顧客都讚不絕口。
據臺灣《聯合報》報道,店內的招牌湯、幹粄條,尹五妹採用臺灣地道寬粄條,配上新鮮蔬菜、海苔片與筍幹,配上山西獨特湯頭,粄條滑順彈牙與翠綠的蔬菜搭配得宜,不油不膩的湯頭是一大賣點。招牌火鍋有牛奶、泡菜、養生、日式口味,牛奶鍋用新鮮牛奶配上獨特高湯熬煮,配料有菇類、筊白筍蔬菜及火鍋料用料實在。