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迷鹿牛奶鍋 讓你一吃愛鹿草

時間:2012-07-12 09:17   來源:東南網

  “MILU”的特色牛奶鍋,是許多愛美女性的最愛。 

  據臺灣媒體報道,嘉義縣鹿草鄉子弟黃正雄外出打拼多年後,回到家鄉發現只有少數田鼠等風味餐及小吃,便在田間開了裝潢現代的西餐廳“MILU (迷鹿)”,希望消費者停留鹿草,也迷戀上鹿草的美。 

  47歲的黃正雄是“MILU”老闆之一,高中畢業後到臺北夜市做生意,覺得收入不穩定,21年前回嘉義老家,覺得鹿草沒有比較好的餐廳,2010年7月開了鹿草第一家西餐廳。 

  “取名‘MILU' (迷鹿),是迷戀鹿草的意思。”黃正雄和太太李秋慧初搬回嘉義時,太太常“迷路”,也很不適應鹿草的生活,但在了解地方後漸漸迷戀上鹿草,也希望路過民眾因“迷路”停留鹿草,也迷戀上鹿草的美。 

  草創初期許多人不看好,“別人越是覺得我做不到,就越要做給人家看。”經不斷耕耘,現在用餐時間客人陸續涌入,假日若沒預約還可能向隅。 

  “開店不是為了賺錢,是為了給人家多一點選擇!”黃正雄表示,除了外地工作子弟覺得很新奇,更有客人告訴他,在鹿草鄉下地方,還有人願意提供這麼棒的用餐環境,值得鼓勵。 

  黃正雄推薦招牌菜“普羅旺斯雞腿排”、“牛奶鍋”,普羅旺斯雞排需以多種香料,腌上1天,嫩煎後再灑上普羅旺斯香料,內酥嫩又不柴,口齒留香;牛奶鍋是許多愛美女生必點餐點。

編輯:郭瑩瑩

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