銀鱈葡萄柚／680元新臺幣套餐小品▲利用果酸中和炸物的油膩，最貼心的是，葡萄柚果肉均已切成塊狀，客人可以一口鱈魚、一口葡萄柚，慢慢感受口腔內的味覺變化。圖自《中國時報》■楊為仁／攝影
據臺灣《中國時報》報道，臺灣高雄市有一家藝奇新日本料理店，融合日式烹飪精神、西式調味手法和北歐簡約設計，以玩味、創意加上食藝的新日本料理方式，為高雄人帶來全新的味蕾體驗。
新開幕的藝奇夢時代店，維持該品牌一貫的黑、紅雙色基調，搭配簡約的線條和昏暗的光影。當記者穿越長廊時，暗黑神秘的氛圍襲身而來，走到盡頭，則有大面玻璃讓用餐客人擁有極佳的視野，白天，可把窗外自然光引進室內；人夜後，則可鳥瞰美麗的夜景。
