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高雄加秘方的花枝丸 1天曾賣千串

時間:2012-10-31 10:10   來源:中國新聞網

  “阿加”花枝丸俗擱好吃,回教徒也來品嘗。圖片來源:臺灣《聯合報》  

  據臺灣《聯合報》報道,高雄市旗津區海産街攤商“阿加”花枝丸,每串3粒只賣10元;飄香十載,“俗擱好吃”,吸引遊客品嘗,最多1天賣出將近1000串。“我的花枝丸是通過ISO9001食品認證的,保證好吃擱衛生”,綽號“阿加”的李姓攤商説,原物料飆漲,他的花枝丸沒有漲價,逛遍旗津街仔,這麼便宜的小吃難尋。

  “阿加”通常假日才在海産街入口處左邊擺攤,早上擺到晚間,準備的幾籠花枝丸賣光光。兼賣的蝦卷,每支20元,銷路也不錯。

  “香港人最愛吃”,“阿加”説,有的遊客逛一圈回來,還會包幾串帶走和親友分享;還有人要他宅配,好東西有人分享,不亦樂乎。

  “阿加”的花枝丸是友人生産,他負責油炸;他準備計時器,時間一到就撈起,花枝丸外表金黃、油亮,令人食指大動。

  “阿加”不諱言花枝丸有加秘方,才會吃起來特別香Q;攤上還準備6種調味料,要不要辣,個人自己調。

  以前每串3個花枝丸都一樣大,如今2大1小;“阿加”説是用料不同,其實成本考量也是原因。

編輯:郭瑩瑩

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