阿振面茶推出綜合口味小包裝,很受上班族、小家庭喜愛。
據臺灣媒體報道,彰化縣鹿港鎮“阿振面茶”最近推出精美小包裝,深受都會區、上班族、小家庭喜愛,還打入百貨公司市場,負責人鄭彩娥説,13種五穀堅果口味最費工,物價上漲,有媽媽在牛奶加面茶味道好、又省奶粉錢。
古早味的面茶是古城鹿港的特色美食,做面茶已11年的鄭彩娥從大家最懷念的古早面茶做到創新養生口味的五穀堅果面茶,一小包面茶就可以吃到包含燕麥、蕎麥、糙米、薏仁及看得到腰果、核桃、南瓜子、杏仁等各式堅果粒的好口感。
“做全家人都喜歡吃的才能賣給別人”,鄭彩娥説這是他們的“家訓”,父親是鹿港名廚、糕點師傅鄭振山、哥哥是“阿振肉包”鄭永豐,從小父親告訴他們,賣吃的是良心事業,要當是自己吃的去製作。
“食品要好吃,用料最重要!”鄭彩娥説,原味的面茶用的是麵粉、芝麻和糖,不只麵粉好壞有差,芝麻差更多,尤其是要做面茶的芝麻攪碎後品質好壞差更多。
不只五穀堅果口味受歡迎,杏仁片、黑芝麻、原味都各有擁護者,所以鄭彩娥才會推出綜合小包裝禮盒。