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尋日月潭美食聽老茶歷史 魚池紅茶廠冠軍茶必嘗

時間:2012-04-16 10:54   來源:華夏經緯網

  魚池鄉每家茶廠都有自己的故事,可以飲茶、聽歷史。(記者羅建怡/攝影)

  魚池紅茶廠主要集中在131縣道,這條山道蜿蜒的最深處,有一家少有人知的老茶廠,從過去三班運作、全天無休、一季生産4萬公斤的紅茶,歷經茶廠凋敝,魚池紅茶産業沒落,到今日工廠依然無休,茶香流傳一甲子。喝老茶,這裡最有歷史味! 

  來到老茶廠當天,霧色濛濛、天氣微涼,老茶廠的主人彭木生抓一把茶、衝熱水、奉茶,簡單不講究的動作,卻讓我喝到紅茶的香與醇;深度渾厚,茶香回甘,這是彭家送出三種茶、分別拿下國際茶賽一金二銀的“金牌紅玉”。  

  除了冠軍茶,彭木生的茶廠也是“賞味”重點。工廠保留昔日磚造、挑高建築,百年機器依舊運轉,一袋袋的茶堆及墻高。有各種年代的茶香,歷史的情味。  

  TIPS:老茶廠喝茶處所簡便,要喝好茶,千萬別期望美美的裝潢;茶廠全日開放,喝茶、買茶、賞茶皆歡迎,但山路不易尋,最好電話預約,並問清楚前進方式。  

  電話:049-289-7085  

  【聯合報】

編輯:郭瑩瑩

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