宜蘭縣五結鄉農會以當地特産的夢田越光米製作“越光米粽”，即日起接受預購。（圖片來源：臺《聯合報》）
宜蘭縣五結鄉農會利用鄉內的特産“夢田有機越光米”添加少許糯米，製作古早味的“夢田越光米粽”，在今年的宜蘭綠色博覽會首度販售時，很受遊客喜愛，於是鄉農會決定再加制販售，讓更多人有機會品嘗。
“越光米的口感就是不同！”五結鄉農會總幹事李林欽説，來自日本的越光米特別香Q，過去各大飯店和餐廳的日本餐廳都指定使用五結鄉的越光米。不過現在小家庭多，鄉農會開發不同市場，在宜蘭綠色博覽會時推出越光米飯盒及越光米粽，先試水溫，廣受遊客喜愛。
五結鄉農會請來家政班的媽媽們以傳統方式調味，“夢田越光米粽”採用有機越光米，再添點糯米增加一點黏性，內容有傳統肉粽的香菇，花生及豬肉等，一打開來香噴噴，“好像在吃阿媽做的肉粽！”縣農業處企輔科長李新泰品嘗後稱讚不已。
【聯合報】
