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基隆端午節推出限量飛魚卵粽 考生“飛粽不可”

時間:2012-05-29 09:32   來源:華夏經緯網

  “飛魚卵粽”採用八斗子著名的飛魚卵等食材。(圖片來源:臺“聯合報”) 

  基隆區漁會應端午節氣發表“飛魚卵粽”,採用基隆頗富盛名的飛魚卵等食材為餡料,限量6千顆,想嘗鮮要快。 

  基隆區漁會因應端午節及暑期考季即將到來,昨天推出“飛魚卵粽”,特地取名為“飛粽不可”,祝福考生好運到。飛魚卵粽由區漁會漁媽媽班負責包粽,內餡採用飛魚卵、蘿蔔幹、蛋黃、珠貝、蝦米、豬肉、墨西哥鮑魚等,口感獨特。  

  基隆區漁會理事長謝建政表示,每年5月至7月是飛魚卵産季,新鮮的飛魚卵呈鮮艷金黃色,早期外銷日本,作為日本料理握壽司及手卷的食材,區漁會因應端午節到來,特地將飛魚卵入粽,提供新口味的粽子。  

  【聯合報】

編輯:郭瑩瑩

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