雲林縣林內鄉永光麵包發揮巧思,製作“紫蝶燒”純手工古早味蛋糕,藍莓內餡,外觀紫蝶造型,表皮可吃出麻糬美味。圖片來源:臺灣聯合新聞網
據臺灣聯合新聞網報道,臺灣雲林縣林內鄉紫斑蝶季3月31日登場,當地的永光麵包店老闆紀志煌發揮巧思,製作取名“紫蝶燒”純手工古早味蛋糕,內餡採藍莓口味,外觀紫蝶造型,表皮可吃出麻糬美味,昨天(30日)上市就熱賣。
永光麵包店經營30多年,由第2代的紀志煌接手,他跳脫傳統,每年配合紫斑蝶季活動,展現不同創意,今年的“紫蝶燒”以傳統手工製作,讓消費者在創意中也能懷舊。
紀志煌説,全新製作倣紫蝶美麗外型的古早味蛋糕,運用巧思與創新,盼能征服客人味蕾;內餡選用藍莓,象徵紫蝶在心中,期待遊客享用“紫蝶燒”時,也能愛上紫斑蝶活動。
鄉長邱世文表示,“紫蝶燒”口感綿密,內餡實在,極具特色,希望在地商家發揮創意,帶動更多商機,行銷林內之美。