原標題:三聯再開第二家24小時書店 實現"書店也賣咖啡"
三聯韜奮自去年4月23日正式營運第一家24小時書店後,將於今年4月23日再開第二家24小時分店。本報記者昨日獲悉,新店選在海澱區清華大學同方廣場。這將是京城第二家24小時書店。
位於中國美術館旁邊的三聯韜奮書店去年世界圖書日當天掛牌為24小時書店,一度成為眾多媒體關注的話題,在各種猜測和質疑聲中,書店目前即將經營滿一年。除了今年春節從大年三十到大年初二閉店三天,其餘時間實現了不關店不打烊不間斷運營。今年所開的第二家書店選址在高校密集的清華大學東門、交通便利的五道口地鐵站旁,是書店運營團隊多日來討論後最終選定的店址。
“選這個地點主要是考慮到周圍二十多家高校的學生,因為來書店看書,尤其是深夜裏來書店看書學習的人群主要是青年學生。”三聯24小時書店經理張作珍告訴記者,清華同方廣場西鄰清華大學、北京大學,東鄰北京語言大學、中國礦業大學,北鄰北京林業大學、中國農業大學,南鄰北京科技大學、北京城市學院、中科院和北京航空航太大學,幾十萬的學生都是24小時書店的讀者。
記者了解到,這家新的24小時書店將於下周開始內部裝修,內部面積900平方米,比老店的1200平方米要小一些,而且內部還融入了文創産品區域和咖啡休閒區域。從設計裝潢到圖書的品類選擇,三聯方面都找了專業的團隊去做,與老店的書店特色完全不同,這家書店將會呈現一種時尚、年輕、新穎、有趣的氛圍。
“因為面積限制,我們的圖書品類肯定沒有老店那麼齊全,所以在取捨中我們主要會放社科類、學術類、文學類和藝術類的圖書。”張作珍説,此前與三聯書店24小時配合經營的雕刻時光咖啡廳的人員將會在這家新店主管咖啡部分。老店的咖啡廳與書店彼此獨立,未結賬的圖書不能帶入咖啡廳,給不少讀者造成了很大不便,新店設計將咖啡廳和書店融為一體,實現“書店也賣咖啡”的設想,此外還會增加文創産品的比重,如筆電、書籤、雜誌等的售賣。
張作珍告訴記者,第二家店由於是全新的店址,前期包括設計裝潢、店內租金、人力成本等投入達到將近一千萬元。而從今年5月開始到年底的8個月,預計能夠達到營業收入800萬到1000萬元。“第一年確實沒有想過收回成本甚至盈利,這家新店也不如美術館店那麼有名,我們預計每天的營業額大概在3萬元左右。”張作珍説,目前書店的態度是“不著急,慢慢來”,“每家書店開業之初都會有一個‘培育期’,前期投入會大於營業所得,我們不敢預計一開始人會特別多。”
記者了解到,老店目前的營業額平均在每天7萬元左右,而在設立24小時經營之前,書店每個白天的營業額只有3萬元左右。對於新店的員工,從店長到員工,書店“大膽”地選擇面向社會招聘專業書店的經營管理人員,除了希望引入專業書店人才,最大原因是老店的員工“騰不出來”。
三聯24小時書店清華店因為地處五道口地區,有不少酒吧和咖啡廳,每到夜晚十分熱鬧,但卻很少有通宵營業的咖啡廳。在新店店址以西五百米的成府路上有文化名人劉蘇裏等創立的著名學術書店萬聖書園,不僅附近不少師生都喜歡到這裡來買書,這裡還是蔡康永等名人非常喜愛光顧的地方。而其南邊500米,曾是輝煌一時而後又在幾年前因經營問題倒閉的民營書店“光合作用”,光合作用書店也曾經嘗試營業至深夜。
記者了解到,今年,三聯書店還將於年中在其他城市開設24小時分店,城市目前考慮選在烏魯木齊、義烏等中等城市。