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臺灣“80後”打工仔江西從商記:實現創業夢想

2014-05-04 10:40     來源:中國新聞網     編輯:馬迪

  “我在臺灣以前做水電工,從來沒有想過到大陸,更沒有想過在南昌開店當老闆。”“五一”假期前夕,正在店中不停忙碌的“80後”臺灣小夥兒賴泓成如是向記者説。

  2012年,賴泓成在臺灣朋友的邀請下來到江西省會城市南昌創業。經過兩年的發展,賴泓成已是南昌臺灣美食街三家店面的老闆,在南昌實現了自己的創業夢想。

  “皮酥肉嫩,味美鮮香,營養豐富……”29日晚,在南昌臺灣美食街章魚小丸子店,記者見到了賴泓成。只見他雙手拿著鋼針,迅速地翻動著烤盤裏的章魚小丸子,還不時地向圍觀的顧客細心介紹美食。

  空閒之餘,賴泓成向記者介紹了他在江西的從商經歷。

  賴泓成告訴記者,以前自己在臺灣就是個打工的,來到大陸後,才幹起自己的事業。為保證小吃口味的正宗,三家店的原材料全部來自臺灣,每月至少要從臺灣空運原材料三次,生意好的時候,次數還要更多。

  “除了保證原材料的正宗外,讓顧客吃到安全、乾淨的小吃很重要。”賴泓成稱,小丸子物美價廉,受到大陸游客喜愛,考慮到很多顧客對製作過程感興趣,所以直接在前臺製作,讓顧客親眼看到美食的出爐。

  賴泓成説,製作一份章魚小丸子需8分鐘左右,只有速度快了,才會賣得多。“明天就是‘五一’假期了,生意會很好,我要抓緊時間練練功,把製作速度提上去。”

  除實現“創業夢”外,賴泓成靦腆地告訴記者,他已經在這裡找到了女朋友。“她人很好,非常勤快,我們倆現在一起打理三家店。”兩年來,賴泓成已經適應在南昌的生活,對大陸的風俗習慣也因為有女朋友的幫助,了解了很多。

  賴泓成認為,在大陸,臺灣小吃越來越受百姓喜愛,也吸引很多臺灣客商慕名而來。“競爭是有的,但我相信,只要做自己該做的事,提供好食材和服務,生意還是會越來越好。”(範文娟 王姣)

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