香菇的味道從沒覺得如此濃烈

　　1951年出生的臺商林明城給人的第一印像是厚道、質樸。我們一坐下來，他就熱情地泡起了功夫茶，菇香、茶香，香香入鼻，滿屋都是香味，一種特殊的、健康的、綠色的香味一下子吸引了我。正準備言歸正傳，林明城提出先參觀，有了直觀的感性認識再開談。我覺得這個主意很好，於是我們一行去參觀他的生産線。

　　步入生産加工車間區，撲鼻而來的是那股濃濃的香菇的味道，真是叫人陶醉。正所謂“未見其人，先聞其聲”，名著《紅樓夢》裏描寫王熙鳳的名句用在此處實在是恰到好處。

　　我們每人進車間前套上塑膠袋，以防污染香菇。林明城一邊介紹，一邊親自示範操作，那種全神貫注、一絲不茍的工作態度委實讓人欽佩。工人們都面帶微笑，看得出他們和老闆的關係比較融洽。

　　工人們在生産線上認真地挑選香菇，並做成不同的形狀，有菇粒、菇片、菇絲、菇粉、梅花菇、切片菇、花菇、冬菇、木耳、巴西蘑菇等各種規格。

　　林明城説，從栽培原料到加工都是按照國際食品規範要求來操作，車間寬敞明亮、無塵，流水線作業，並通過ISO-9000：2000及HACCP QS安全食品國際品質體系認證。以專業、優質、科技領先、科學管理、營造綠色健康産品的方針佔領市場，企業以生産加工為一體的直銷方式，降低許多過程之成本，在市場上最具有競爭力的優勢。

　　參觀完生産加工車間，我們又參觀了臨時倉庫，只見滿屋都是香菇，估計有好幾噸。屋內還有溫度計，林明城告訴我，香菇怕潮，所以要掌握好溫度。

　　回到林明城的辦公室，身上的香菇味依然不散，就在這種香味瀰漫中，聽林明城講他在青島創業的傳奇故事。 （作者：李立）

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