3月8日,記者獲悉,南昌價格認證中心公佈的最新監測數據顯示,近期南昌市場雞蛋價格已連續三周出現回落。3月4日,雞蛋平均零售價格為4.49元/500克,與去年同期相比下降7.99%,創三年來零售價格新低。
據了解,影響雞蛋價格下降的主要因素為市場供應充足。近一年來南昌市養禽企業規模化養殖不斷擴大,蛋雞産蛋量增加,本地市場供應趨於飽和。而且,春節後,大量外省雞蛋進入南昌市場,雞蛋市場基本處於供過於求的狀態。另外,春節後,食品加工企業對使用雞蛋加工的産品需求量減少。
該中心分析認為,近日,供大於求的格局將延續,雞蛋價格可能進一步走低。進入三四月份,隨著養殖企業對蛋雞的淘汰換新斷檔期,産蛋量將受影響,蛋價下跌的局面將得到緩和。 (江西日報記者杜金存)
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