專家稱6成液態奶由奶粉衝兌
《中國經營報》2018期刊發《奶粉新政細則或成奶業“清退令”》後,引起了業內的重視。西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧係教研室主任魏榮祿在接受記者專訪時表示:“國內的液態奶市場存在著普遍的欺詐行為,我保守估計,可能60%以上液態奶都是由奶粉衝兌的,裏面添加了各種香精和添加劑。”
還原奶佔60%
《中國經營報》:經歷了多次負面事件後,國內牛奶市場正在迅速復蘇,畢竟市場的需求量還是巨大的。液態奶是乳品市場的主流,而對於這個市場上的一些概念,尤其是“純牛奶”這樣的概念,你一直表示不贊同,你是怎麼看的?
魏榮祿:“純牛奶”,顧名思義,應該是純粹的鮮牛奶,沒有添加任何別的東西。但是,我們市場上的純牛奶基本不是真正的鮮牛奶,90%都是用奶粉衝兌而成的。不僅如此,一些純牛奶産品必須要添加香精、食品添加劑等東西,這些東西對人無益,“純”字從何談起?
[責任編輯: 雍紫薇]