人民網6月27日電 據臺灣東森新聞報道,黑心食品原料連環被踢爆,先前不肖業者立光農工把成本便宜6成的工業防腐劑調配成“洋菜粉”、“鹿角菜膠”販售,知名大廠統一也中槍,緊急將布丁、冰淇淋等産品下架,並強調自己不知情,也是受害者。25日統一召開股東會,總經理羅智先談到食品安全強調,不能只靠當局把關,消費者也不能只想買便宜貨。
工業防腐劑當食品賣的事件發生後,統一的食品代工廠裏面,滿是被貼上封條的知名點心“統一布丁”。只因為原料供應商立光農工,把工業級防腐劑“乙烯二胺四醋酸二鈉”(EDTA-2Na)配成食品原料,再賣給統一、愛之味等食品大廠。而且這工業用的乙烯二胺四醋酸二鈉,價格比食用級的便宜6成,根據檢警查扣的帳冊,統一購買毒原料的時間恐怕長達6年。
另外,部分研究顯示,醬油、可樂會添加的“焦糖色素”,其成分“甲基咪唑”,經過實驗讓老鼠罹癌;美國加州就規定甲基咪唑風險含量為每天29微克,産品超過此數值時,須標示警語。湊巧“焦糖色素”也是統一布丁的成分之一,臺“衛生署”表示,會把焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強管理,並規定出限量標準。
身為食品大廠,統一企業總經理羅智先在股東會後表示,食品安全是臺灣所有人都應關心的議題,臺當局雖已制定更嚴格的管理辦法,但只靠單一環節控管,仍無法充分把關。他説,消費者應建立“便宜沒好貨”的一分錢、一分貨觀念;如果仍停留在廠商削價競爭,消費者只想撿便宜的心態,恐怕很難進步。
[責任編輯: 雍紫薇]