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于旭波:食品安全是不可逾越的紅線

2013-06-26 13:29 來源:中國廣播網 字號:       轉發 列印

  中廣網北京6月26日消息 據經濟之聲天下公司報道,中糧集團總裁于旭波今天(26日)在2013年全球食品安全倡議中國主題日上表示,截至目前,中國規模以上食品企業超過3.4萬家,食品從業人員700多萬,食品工業總産值達到9萬億元。

  調查顯示,食品工業雖然高速發展,但許多問題仍十分突出,全國有七成的消費者極為關注食品安全問題。中糧集團總裁于旭波説,食品企業是食品安全的第一責任人,能不能把食品安全作為生命線,把品牌價值作為不可逾越的紅線,是考驗食品企業的根基所在。

  于旭波:民以食為天,如果我們吃的不好,還有什麼心情去工作?食品這個産業如果好比一個大樓,食品安全就是地基,沒有好的地基這個樓是建不起來的。中糧集團的全産業鏈就是希望能打造一個系統,真正把控好從田間到餐桌每一個關鍵環節,能夠保證給消費者提供一個可追溯的食品安全體系。

  GFSI的全稱為Global Food Safety Initiative,中文名為“全球食品安全倡議”。主要來自歐洲的國際性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡議(GFSI)”,目前已逐步擴展到全球範圍。全球食品安全倡議組織(GFSI)以食品安全為原則,主要目標在於加強全球食品安全,增強消費者的信任度。這個組織主要成員包括可口可樂、雀巢、達能、家樂福、麥當勞、沃爾瑪、中糧等。

[責任編輯: 王君飛]

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