新華網杭州10月24日電(記者王俊祿)經過連日暗訪摸排,浙江仙居縣警方和市場監管部門在城關一齣租房內,搗毀一個以雞脯肉加工假冒為“裏脊肉”的制假窩點,當場查獲問題“裏脊肉”2萬多串、半成品120公斤,以及各類添加劑和生産設備,案值200多萬元。
據警方介紹,2010年7月,江西人李某和妻子丁某,在仙居城關租房,購置冰櫃和攪拌機,將雞脯肉切片後,添加一種叫紅鹵粉的添加劑以及泡打粉,經過發酵後,讓原先白色的雞脯肉變成紅色,冒充裏脊肉。
真正的裏脊肉應是取材于豬、牛、羊脊椎骨內側的條狀嫩肉,由於肉質鮮美,深受消費者喜愛。而李某夫婦加工的假冒“裏脊肉”卻以低於市場價1/3以上的價格出售,吸引了不少黑心商販的“加盟”。
據估算,截至目前,該加工點已生産500萬串左右,主要流向當地的冷庫、燒烤攤等,佔當地“裏脊肉”市場份額的九成以上。鋻於這些假冒“裏脊肉”可能存在毒害,執法部門已將樣品送檢。
目前,李某和丁某因涉嫌生産假冒偽劣産品,已經被警方刑拘。案件正在進一步調查中。
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