大眾擔綱 節儉“上色”——春節消費市場熱點展望

　　1月23日是北方的“小年”，這意味著馬年新春的腳步越來越近。春節是闔家團圓的日子，聚餐、購物、旅遊等消費自然少不了。在中央“治奢令”聲聲從緊的背景下，今年春節消費將呈現哪些熱點？記者日前走訪多地市場一探究竟。

　　聚餐：官宴“走”了 民宴火了

　　八項規定出臺以來，我國高端餐飲陷入“冰凍期”。國家統計局的數據顯示，2013年全國限額以上餐飲收入同比下降1.8%，比上年回落14.7個百分點。這一趨勢在春節餐飲市場將得到延續。

　　今年春節北京建國飯店原打算推出最低1680元的三款年夜飯10人套餐，但因預訂情況不佳被取消。

　　一向以高檔著稱的湘鄂情則選擇改旗易幟，打出“親民牌”。北京西單店改名為“楚天匯”，主打家庭聚餐；定慧寺店最低一款年夜飯為988元／桌，價格比去年低一半。

　　重慶多家高檔酒店也推出低於1500元的中低檔年夜飯套餐。一些三星級酒店的年夜飯起價更是降到600多元，菜品由“燕翅鮑”改為特色“江湖菜”。

　　記者採訪中發現，現在官宴減少了，浪費也隨之減少。各地一些餐廳在醒目位置張貼著“文明餐桌，從我做起”等標語，服務員也會提醒客人適量點菜，吃不完打包帶走。

　　與高檔酒店的“冷”不同，民間餐飲處於一年中最“火”的季節。在淘寶網上，搜索“年夜飯”可以找到3800多件“寶貝”，以“半成品”和特色菜、農家菜為主，非常暢銷。許多餐廳還通過微博、微信進行精準行銷，如海底撈火鍋近百家門店就通過微信發佈春節促銷資訊，並可線上訂餐、支付。

　　購物：“貴族”跌了 “平民”俏了

　　一位不願透露姓名的央企總部員工告訴記者：“往年節前常有地方領導來北京送貴重禮品。今年公司明令禁止地方領導來京，在京的領導也嚴禁出京。往年還能收到一些購物卡，今年則是兩手空空。”

　　這位央企員工介紹的情況並非個例。去年以來，全國範圍限制公款消費已經讓市場感受到陣陣寒意。據商務部監測，2013年一些以高端品牌消費品銷售為主的流通企業，銷售額出現明顯下滑，高端零售、餐飲企業的單用途商業預付卡發行量也出現大幅度下降。

　　記者調查發現，受公務消費和集團消費縮減影響，今年春節“貴族”年貨出現“量價齊跌”景象，而符合普通消費者需求的“平民”年貨則深受歡迎。

　　晚上六點多，北京莊勝崇光商場煙酒櫃檯前冷冷清清。銷售員張凱告訴記者：“今年銷量同比下降約六成。以前春節前好多顧客是拿著購物卡來的，今年個人消費明顯增加。以中華煙為例，往年顧客是二三十條拿貨，現在也就買一兩條。53度飛天茅臺的價格也跌了近一半。”

　　合肥市包河區的煙草零售商黃明生感慨道：“現在市場上看不到‘天價煙’了，今年政府客戶幾乎沒有來採購過。”

　　不僅僅是煙酒，冬蟲夏草、燕窩等“貴族”禮品也遭遇了“寒流”。在廣西南寧某品牌中藥食材連鎖店內，銷售員小莫介紹，蟲草“買5克送1克”，燕窩、鹿茸等高檔禮品在促銷。即便如此，銷量與去年節前比還是下降了20%。

　　與高檔貨品櫃檯的冷冷清清不同，超市的年貨區是紅紅火火。記者在武漢一家大型超市看到，一進門的地方就是火紅一片，福字、燈籠、中國結……價格從兩三元到五六十元，不遠處的糖果乾果區銷售也很熱鬧。“大眾消費是今年年貨銷售的主力，民生商品銷售火爆。”沃爾瑪大賣場區域營運高級總監韓夏林説。

　　旅遊：接待少了 自駕熱了

　　“團聚”是春節的關鍵詞。春節長假期間，不少家庭選擇舉家出遊。記者調查發現，今年春節公務旅遊將大幅減少，遊客出行以散客和自駕為主，消費更為理性。

　　記者從多家旅行社、機場和酒店了解到，春節期間以及春節前後，北京、上海等地到三亞的機票一票難求，從目前預訂情況看，公務出遊減少了很多，以家庭出遊為主的散客超過團隊遊，由此帶來三亞春節期間的汽車租賃業務火爆。

　　查詢神州租車網站可見，海南三亞鳳凰機場門店春節期間生意異常火爆，租金也大幅飆升。以經濟型三廂別克凱越為例，春節期間租金是平時的3倍多，現在基本訂完了。

　　中國旅遊研究院近期的一份調查顯示，2014年春節我國城鎮居民出遊意願降至5年來最低。原因之一是中央有關規定影響了部分政府及事業單位工作人員的春節出遊意願。

　　“往年春節前是‘年會旅遊’旺季，訂單源源不斷。今年這部分業務量銳減，只是偶爾能接到幾筆。”安徽新天地旅行社總經理岳青松坦言。

　　調查同時顯示，春節期間國民休閒旅遊消費仍表現出強勁的增長勢頭，八成以上的遊客選擇“經濟型”或“中等價位酒店”，遊客的消費行為趨於理性。

　　攜程旅行網的數據顯示，今年春節出行人數最多的是2月1日(正月初二)。春節期間一些熱門路線的旅遊産品只剩節後的班期了。“春節旅遊一天一個價，錯開高峰才能玩得便宜又舒適。”網友“綠江南”説。 （記者 雷敏　高敬　何雨欣）