據中國之聲《全國新聞聯播》報道,商務部今天表示,今年春節期間市場貨源供應有保障。食用農産品價格上漲幅度小、上漲品種少。餐飲行業正在回歸理性。
根據往年規律,春節前夕市場食用農産品價格都會出現比較明顯的上漲。但今年由於天氣狀況良好,為蔬菜等農産品生産和運輸創造了有利條件。商務部副部長房愛卿表示,總體看,今年春節期間市場貨源供應是有保障的。食用農産品價格上漲幅度小:
房愛卿:今年各地商業企業節日商品備貨量普遍比平常增加30%左右,大型批發市場商品庫存一般可供7至15天銷售,零售企業庫存可保證2-3天的銷售。上週全國36個大中城市食用農産品價格比去年12月初上漲1.8%,漲幅低於去年同期約2個百分點。
受中央“八項規定”和三公經費緊縮影響,今年節前高端消費平穩降溫。根據商務部統計,2013年11種高端白酒銷量下降了7.2%。而與之相比,大眾化餐飲、中低價位白酒卻抓住商機,保持較快增長。房愛卿表示,餐飲行業正在回歸理性:
房愛卿:下一步,我們部裏一個是要推進厲行節約各項制度規範化、制度化、長效化;再一個就是著力發展大眾化消費,特別是餐飲方面,我們要健全標準,特別是發展社區的餐飲服務。再一個就是怎麼樣運用網際網路,做到線上線下的融合,推動這個行業的模式創新。 (記者 丁飛)
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