全國餐飲行業“第三屆中國服務大會”舉行

　　中新網客戶端北京11月19日電(記者 宋宇晟)全國餐飲行業“第三屆中國服務大會” 暨中國烹飪協會服務委員會2018年度工作會議，18日在北京舉行。

　　中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光在致辭中指出，在保障菜品出品品質、標準、味道基礎上，餐飲企業要逐步強化建立更加系統、符合産品屬性的服務管理理念和模式，形成定內容、定標準和定價值的服務結構，共同形成餐飲服務管理定位的工作體系。

　　他同時表示，應順應未來消費需求個性化、定制化，餐飲特色服務百花齊放的態勢，不斷調整定位，變革經營服務理念，形成餐飲服務文化，讓消費者的就餐體驗過程，成為傳播中華文化的重要載體。

　　當日，中國烹飪協會特邀副會長、服務委員會主席趙孝國做2018年度工作報告。

　　大會還舉辦了“世界技能大賽”“第八屆全國烹飪技能競賽”餐廳服務項目職業技能分享，並宣佈中國烹飪協會職業技能競賽(餐廳服務)註冊裁判員名單並頒發證書，對2017 年度餐飲業會員“中國服務”突出貢獻者進行了表彰。(完)