端午節

    端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等。端午節起源於中國，最初是我國人們以祛病防疫的節日，後來傳説愛國詩人屈原在這一天死去，也同時成了中國漢族人民紀念屈原的傳統節日，以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共用，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。

　　時至今日，端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。國家非常重視非物質文化遺産的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。

　　2009年9月30日在聯合國教科文組織保護非物質文化遺産政府間委員會第四次會議9月30日在阿聯酋阿布扎比審議並批准了列入《人類非物質文化遺産代表作名錄》的76個項目，中國“端午節”名列其中。這是中國首個入選世界非遺的節日。

　　舊時端午節時，江浙一帶的婦女要佩戴一種佩飾，用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發髻，也用以饋送。

　　端午節在門口挂艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其他原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，後來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。

　　最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。

　　“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上説，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

　　臺灣過端午節時，許多住家門口都挂菖蒲、艾草和貼鍾馗畫像，成人飲雄黃酒，小孩子佩香包，這些據説都有避邪保平安的作用。對商家來説，端午節是行銷民俗文化的好商機，每年都在挖空心思為賣粽子吸引眼球，臺灣什麼稀奇古怪的粽子都有哦，很多民眾也很樂意展示自己的創意。臺南地區端午節不吃粽子，而是吃一種叫“煎堆”(又叫“煎錘”)的食物。此俗也與鄭成功有關。臺灣和大陸一樣，端午節最有氣氛、最為熱鬧的是劃龍舟。臺灣各地的主要河川在端午節這天都舉行盛大的龍舟競賽。