中秋節是八月裏最重要的節日，時在農曆八月十五，因恰值三秋之半，故名“中秋”。又因處於仲秋之月，故也稱“仲秋”。作為民間大節，中秋節的民俗活動特別豐富，而且主要集中在晚上進行，包括拜月、賞月、吃團圓飯、吃月餅，以及在月下進行各種遊樂活動和觀月佔候活動等，天上的圓月與人間的團圓、豐收聯繫了起來，賦予了節日美滿、喜慶的氣氛。

　　陜北 祭月活動豐富多彩

　　八月十五這天，人們早上就開始為晚上的祭月做準備，灑掃庭院，備辦各種供品。民間童謠唱道：“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前。”月餅與瓜果是中秋祭月的主要供品。月餅是不可或缺的，除了一般的月餅，民間必要用一種大的團圓餅以祭月。這種餅，都是百姓親手做成，是專門祭祀月亮的“貢品”。

　　關中 賞月流傳至今不衰

　　中秋賞月，民間稱為“玩月”，也稱“圓月”。八月仲秋，氣溫冷暖宜人，空中水汽相對減少，氣壓增高，且風少、揚塵少，所以空氣特別清新潔凈，加之時近秋分，太陽幾乎是直射到月球朝向地球的一面，反射出來的月光也特別明亮，所以月亮看上去又圓又亮。 祭月撤供後，在庭院中設席，全家團坐，分食餅餌、瓜果，飲酒取樂，共賞明月，或是月下品茗暢談，坐話秋成，或是聽老人講“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“白兔搗藥”、“夢遊月宮”，充滿家人團聚的溫馨氣氛。

　　陜南 團圓飯與祝福同在

　　除了月餅，吃團圓飯也是中秋節必不可少的。中秋夜，全家團圓，共聚一堂，在供月之前舉行家宴，吃團圓飯、喝團圓酒。主食一般為烙餅，因烙餅是圓的，形如圓月，象徵團圓；菜品隨時令和家境而定，富足之家盡享佳肴珍饈，貧苦之家至少也要割幾斤肉，炒幾個菜，買兩包月餅，打兩瓶酒，把這個大節過得像個樣子。家中兄弟中有外出未歸者，餐桌上也必要給他擺置碗筷，以示對遊子的思念與祝福。