基本情況
玉井鄉位於臺南縣，原是鄒族與平埔族的故鄉，昔稱“噍吧哖”，1920 年，改名為玉井。其總面積76.3662 平方公里，耕地面積40.736 平方公里，位處曾文溪上游大埔溪和支流後掘溪會合處，整體地形屬高陵山坡，四面環山，中央形成天然盆地。
早期玉井鄉因為道路崎嶇狹隘，耕地有限，農産相當貧乏，昔日重要物質要算是稻米和製造澱粉原料的甘薯及制糖甘蔗等短期作物，農産相當貧乏，鄉民生活水準普遍不高。直到1964 年，愛文芒果在玉井鄉種植成功之後，奠立下“芒果的故鄉”美譽，也改寫整個農村經濟型態，農民生活水準今非昔比大為改善，農作物推展也與時漸進，朝多樣化、精緻化追求高經濟收益，如花卉、鳳梨、蜜棗、木瓜、芭樂、楊桃等作物。玉井鄉是臺南縣境內芒果最高産量的鄉鎮，栽培面積多達2,343公頃，佔全臺面積的十分之一，是玉井鄉最重要的經濟産物。種植的芒果以愛文品種為主力，約佔45％生産量，其次金煌佔36％，凱特佔10.8％，在來種佔3％，聖心佔2％，海頓佔1.5％，其他品種佔少數。目前全鄉一萬七千多人口數中，從事農業人口占一萬二千多人，自古以來即是一個典型農業鄉鎮。
農業優勢産業及歷史文化特色
一、農業優勢産業
一般而言，農業的生産力與競爭力決定於土地、勞力、資本與技術（包括管理）等條件。臺灣農地稀少，平均農場面積小，工資昂貴，在有限的農地上不能無限的增加資本與勞力投入，因此必鬚髮展優勢農業以提高生産力與競爭力。
臺灣為亞熱帶性氣候，適合各種水果生長，産品品質優異，出口大陸大宗水果有臺灣東部及南部的釋迦，中部及南部的鳳梨、木瓜、蓮霧、柿，南部的楊桃、芭樂等。為擴大農産品外銷市場領域，積極輔導農民增進其生産管理技術，提高農産品品質，又在農産品共同運銷架構下做好分級包裝、建立自有品牌，增加農産品附加價值、控管品質與衛生安全，積極拓展外銷，並加強海外農産品促銷活動建立消費者對臺灣農産品之信心。目前以”玉井”為品牌，在大陸成功註冊10種臺灣亞熱帶水果，並逐漸發展成為對大陸進口臺灣水果為最具規模供應商。
與大陸合作情況及擬與大陸開展合作的規劃
一、與大陸合作情況
玉井鄉農會為目前臺灣出口大陸水果最大貿易商，自2005年起，與廈門兩岸農産品貿易有限公司合作出口臺灣水果銷售大陸事宜。廈門兩岸農産品貿易有限公司：成立於2005年，地處廈門臺灣水果集散中心，員工有100多人，具有多年從事水果批發業務的經驗。公司主要從事各種進口水果及大陸水果的批發和零售，現為廈門最大的水果批發商及各大連鎖超市的主要供應商，業務分佈大陸各地，年銷售收約5,000萬元（人民幣）。2007至 2008年就進口臺灣水果500多公噸，具有一定的對台貿易經營能力和穩定的市場。隨著兩岸直航，該公司對臺灣業務也不斷擴大，公司進口臺灣水果的數量也急劇增加。2009年迄今進口臺灣水果己逾 350公噸。
二、與大陸開展合作的規劃
(一)臺灣水果在勤勞的農民及優異管理栽培技術下，多種水果的産量大幅增加，鼓勵農民參加水果共同運銷，提高供應貨源及強化農産品組織行銷能力。又臺灣為淺碟市場，如要有效提升水果價格，出口大陸是最好的方式。
(二)落實産品包裝分級、保鮮處理及行銷作業，促進産品商品化、規格化，提升産業競爭力、積極發展外銷業務，打響臺灣水果知名度、加強當地民眾對臺灣水果的認識、刺激銷售。
(三)藉由參加各類廣宣促銷活動吸引大陸廠商下單採購，達到開拓市場之目標。
(四)積極建構與大陸交流的平臺，將具有本土特色的農産品推進大陸，提升臺灣農産品之形象，進而增加農民收益。
