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  首屆“兩岸鄉村座談”活動 -- 兩岸鄉村結對子

臺南縣麻豆鎮簡介

時間:2009-07-16 20:12   來源:台灣網綜合

  地理位置

 

麻豆位於嘉南平原上,嘉南平原屬隆起海岸平原,係由大小河川挾運巨量土砂沉積構成的區域。南有流量甚大的曾文溪;北側則為倒風內海浮覆區,上留有舄湖的殘跡,因此麻豆地方雖然不大,卻有多變的地理面貌,呈現特殊自然景觀,也蘊育多樣化的特産,與起源甚早的歷史。麻豆鎮,東西長約10 公里,南北長約11.5 公里,上寬下窄,呈大鵬展翅狀,為臺南縣中心地帶的大鎮,東接官田、西接佳裏,南隔曾文溪、接善化及安定、北接下營與學甲。全鎮總面積53.9744 平方公里,行政區域劃分為29 裏,交通四通八達,高速公路貫穿本鎮西側,設有麻豆交流道,南來北往交通甚是方便。

 

  氣候條件

 

臺灣氣候以中南部嘉義與花蓮通過的北回歸線,將臺灣南北劃為兩個氣候區。每年夏、秋兩季平均都有三到四個颱風侵襲臺灣。颱風為臺灣提供了充沛的水分。麻豆鎮位於嘉南平原地處北回歸線以南,極盡地利。

 

  人文環境

 

臺灣歸清版圖後,當時漳、泉移民移入日益增多,因此除了有以平埔人為主的麻豆社,同時又有以漢人為主的麻豆街。麻豆民情純樸,文風鼎盛,並具有豐厚産業文化資源和潛力,又不失小鎮的農村田園風光,文藝鼎盛,畫家、書法家、雕塑家人才輩出。除原有的地方人文,麻豆鎮就吸引了兩所大學進駐,常駐學生萬餘人,不僅讓地方繁榮更加地興盛,在地民眾更能積極且擁有更多的地利之便,得以接受成人的推廣教育。跟隨著學校辦學,相對的來自各地的教授、專家學者群,教學相長,對帶動地方的人文涵養,有相當的提升。

 

  社經情況

 

從古港園區的舊碼頭古跡,古麻豆曾是一個內風倒港港口,因此商業經濟早就活絡!麻豆鎮更是一個具有農村文化特色的鄉鎮,農漁牧業發達,而麻豆亦有工業區,主要工業以化學、紡織、皮革、鋼鐵等等,近年來7-11、全家等知名連鎖店,在麻豆鎮就有數十家,具規模超市如全買、頂好、全聯社、農會農特産供應中心等等。工商活絡,鎮內消費力足夠且強!

 

  農業優勢産業及歷史文化特色

 

  一、農業優勢産業

 

麻豆鎮農産品三寶,文旦、白柚、酪梨。「文旦」為屬亞熱帶柑橘中柚類的一個栽培品種,本品種性喜高溫及雨水、日照充足的氣候,耐寒力較弱,生長適宜氣溫23 攝氏度29攝氏度。春、夏季期間宜有充足的土壤水分,以供植株春梢生長、開花、結果及果實發育,秋冬季期間需有乾燥的土壤與適當的低溫,以抑制秋冬梢抽生或促進花芽分化。忌強風,因易造成植株落葉、落果及損傷果皮組織。麻豆地處北回歸線以南,屬熱帶季風氣候型,日照與雨水充足,最適合文旦的生長,也因此雖然全臺皆有種植,但麻豆地利及氣候,加上最適當的土壤環境為土層深厚、富含有機質、均衡且充足的養分及微酸性排水良好之砂質壤土。麻豆文旦植株生長勢強,樹形開張,樹冠大,九月收成的文旦果實,風味甘美多汁,品質優,風味及名聲遠遠領先於各地所産文旦!

 

  二、歷史文化

 

麻豆早期為平埔族麻豆社的聚落所在,荷據時代的文獻或地圖,就以「Mattau」來稱呼,明鄭時代的地圖標記為「麻豆社」,都是由平埔語直接音譯而來。「Mattau」在平埔語中原意是「眼睛」在此指地位重要或重要港口的意思。麻豆擁有豐富的地方文化資産,風采迷人的人文,自然景觀,産業與文化、及特色景觀結合,既是風情純樸、又鎮內繁榮、利用早期的糖廠奇特林木與近百年的紅樓建築、日式庭園,再經過近年來文化的建設活動,不斷地側重拓展,在思歷史之幽情中,更能兼顧鄉村文化、商業經濟、及休閒觀光的四者並重。民間長久的信仰,造就了本鎮各裏廟宇林立,寺廟建築有華麗有簡約,空中鳥瞰,廟宇屋脊特色,隨處可見,大型廟宇有麻豆代天府、海埔池王府、關帝廟等。無論新建或古老的寺廟,信仰讓人們走過顛沛流離的歷史歲月,且讓鎮民即使在廿一世紀的科技發展步調中,仍不失純樸與人情味!

 

  與大陸合作的情況及規劃

 

  一、多空間發展通路

 

  尋求多空間發展,讓各地的農産品能夠透過,“精品出口概念”得以彼此具優質化的商品互通,讓兩岸的民眾喜愛追求多味化的需求被滿足;在供需之間各盡其能,互取所需。

 

  二、農産品出口——麻豆文旦

 

麻豆文旦是麻豆鎮農業的主要産業,也在果樹的栽培管理中極盡輔導,麻豆文旦的量與質,持穩成長。面對未來的內、外銷趨勢,質優量少的農産品,反有可能成為出口的另一項需求。

 

  三、農特産品出口——農産加工系列

 

2002 年以來,麻豆鎮農會積極研發,以麻豆文旦為素材,從花、果皮、果肉及種籽。透過專家學者,與大專院校的合作,研究出相關的農特産品,將一年生的文旦,能在生技科技的輔助下,讓所有的消費大眾享受到文旦素材製成的各項産品,延續文旦的生命力。目前,麻豆鎮農會有研發並正式在臺銷售的有柚花系列洗沐用品,柚花滋養洗髮乳、柚花凈白沐浴乳、柚花凈白身體乳、柚花凈白麵膜、柚花抗菌洗手乳、柚花凈白潔膚皂等;在食用品方面,尚有文旦柚茶、以麻豆另一項農産大白柚為素材製成的柚子蔘。麻豆鎮農會具有特性的農特産品,推出以來深深受消費大眾的青睞,通路市場,亦步亦趨地積極開發。現階段,産品已趨平穩成長,品質與包裝,只有越來越好。因此兩岸的經貿往來,尋求兩岸通路,是極欲開發的目標市場。

編輯:邵磌