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西媒揭日本老人長壽秘訣:清淡飲食 退而不休

2017年02月20日 09:05:40  來源:參考消息網
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  參考消息網2月18日報道西媒稱,去年9月公佈的數據顯示,日本百歲老人的數量已超過6.5萬人,再創歷史新高。

  據西班牙《國家報》網站2月16日報道,數十年來,沖繩島一直是日本百歲老人佔人口比例最高的地區之一,也是世界著名的“長壽之鄉”。因此,每當人們試圖破解人類長壽的秘密時,總會很自然地將目光投向沖繩。這裡的百歲老人吃什麼?每天睡幾個小時?如何克服生活上的困難?人們希望從日本百歲老人的生活方式中找到這些問題的答案。日本記者高橋順子(音)以親歷的方式對這些百歲老人的日常生活進行了探究,並寫了一本有關沖繩人“長壽秘訣”的書,或許這本書能幫助更多的人活到100歲。

  高橋順子在書中寫道:“從發生在他們身上的那些令人難以置信的故事中,可以找到許多關於如何延年益壽的啟示。最重要的是,他們是如何從長壽中得到快樂的。”如果説健康的生活習慣可能會改變我們的DNA,那又何樂而不為呢?

  1、清淡健康的飲食

  官方數據顯示,日本人口的肥胖率僅為5%,大大低於美國的33%和西班牙的26%。日本人的膳食結構中,碳水化合物、蔬菜的佔比較高,脂肪攝入量較少。營養專家安赫拉金塔斯説,日本人嚴格遵循避免肥胖的“黃金規則”,即碳水化合物與蛋白質搭配的膳食結構。105歲的醫生日原誠明(音)建議攝入肉類蛋白。日本人的年每人平均魚肉食用量為53.68千克,是美國人和西班牙人的兩倍多。高橋順子發現,沖繩的百歲老人吃飯都很慢,咀嚼充分,每日三餐都只吃八分飽。

[責任編輯:郭碧娟]