位於漢堡的RATSHERRN是一家典型的德國精釀啤酒廠，其前廠後店的模式令顧客可以身臨其境感受精釀啤酒的製作工藝。 彭大偉 攝
如今在德國超過5500種啤酒品牌中，超過一半是傳統的比爾森(Pilsner)和小麥啤酒(Weizenbier)，精釀僅佔很小的比重。圖為RATSHERRN經營的有超過350種不同類型精釀啤酒的商店。 彭大偉 攝
[責任編輯：郭碧娟]
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