3月15日晚,央視3 15晚會曝光了麥當勞北京三里屯門店未按照麥當勞手冊標準經營,供應的雞翅、吉士片、甜品派存在超時存放、更改日期重新銷售及生牛肉掉落地面再銷售的情況。
節目播出後,記者隨即趕到位於三里屯Village購物中心的麥當勞三里屯餐廳。餐廳內有大約30名顧客正在用餐,絕大多數人仍不知情。
面對關於節目中曝光的炸雞存放過期這一情況是否存在的提問,餐廳副經理堅決否認,“這是個誤會”，但當記者詢問麥當勞食品保存的規定時限時,該經理又以“這是公司內部機密,不方便説”為由拒絕透露手冊規定。
一個多小時後,北京市朝陽區衛生局衛生監督所監督人員到達餐廳展開調查。在後廚區存放炸雞的保溫箱前,監督人員指出裏面的炸雞已到保溫時限卻原封不動,一旁的餐廳副經理旋即表示稍後會處理。
在餐廳後廚記者看到,操作間內裝滿垃圾的垃圾箱露天敞著,走道上還碼放著三層用於製作漢堡的原材料麵包坯子,其中一層麵包坯子已經破損,與雜物、包裝材料擺放在一起。
兩個小時後,這家餐廳主動停業。與此同時,麥當勞中國公司向記者發來書面聲明,稱將就這一“個別事件”立即進行認真調查,並堅決嚴肅處理,以實際行動向消費者表示歉意。
北京市衛生監督所監督員徐亞東向記者表示,針對央視3 15晚會暴露的問題,衛生監督部門會與暗訪畫面中所涉及的餐廳工作人員進行一一核實,並結合當晚檢查情況作出相應處理,“一旦確認情況屬實,我們一定會按照《食品安全法》嚴格進行處罰。”
3月16日上午,國家食品藥品監管局食品安全監管司主要負責人對麥當勞(中國)有限公司負責人進行責任約談。(記者 邱玥)
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