美牛爭議大,有平價牛排業者憂心生意做不下去了,要求當局負起把關重責,消除消費者的疑慮。
據臺灣媒體報道,當局有條件開放進口美牛,畜牧業者反彈,牛排館業者則認為美牛光明正大進口,並由當局嚴格把關,比偷偷摸摸進來有保障。
臺南市學甲區賣平價牛排的業者陳淑惠説,因美牛案牛排館生意掉三成,客人幾乎都改點雞排或豬排,店裏雖改用新、澳牛肉,消費者仍不接受;因美牛口感較軟、較香,解禁後,會考慮再採購美牛。
在高雄商圈經營平價牛排館的陳小姐表示,美牛問題爆發,生意掉了一半,非假日用餐時段一天只有十余名客人,快做不下去;消費者普遍認為“大品牌”較有保障,平價牛排館相對弱勢,希望當局負起把關重責,消除消費者對美牛疑慮。
臺南市鬥牛士碳烤牛排館陳姓店長説,店內新、澳牛肉原佔八成、美牛兩成,三天前不用美牛,統統都是新、澳牛肉;解禁後是否再用美牛,須配合總公司。