建成世界最大茶博物館

　　本著取之于茶、用之于茶的精神，李瑞河對提升茶的國際地位和茶文化的弘揚不遺余力，繼在臺成立陸羽茶藝中心、天仁茶文化基金會之後，又在中國福建投資興建天福茶博物院，期以個人之企業資源，完成人類的茶文化使命。

　　天福茶博物院始建于2000年初，2002年建成開院，總佔地80畝，是目前世界最大的茶博物館，是國家AAAA級旅遊景區、首批全國農業旅遊示范點。

　　建這樣一座專業的茶博物院一直是李瑞河多年的夢想。本來他是打算建在臺灣的，早在1985年就在臺北買好了土地，繪好了藍圖，沒想到後來遭遇了那一次股災，所以只好變賣了地皮，作暫時放棄。李瑞河將這一份成功歸結為“天助、人助、自助”。

　　在天福茶博物院的牌樓門柱上的門柱上寫著這樣一幅對聯：“發乎神農，聞于魯周，茶史溯源追亙古”、“經見陸羽，歌傳盧仝，茗風欲盛看今朝”。對聯就是一部活生生的茶葉發展史。

　　博物院有5幢主建築物。主展館主要展示茶的歷史及產銷狀況，世界茶情及天福集團的發展歷程。

　　李瑞河說：“茶，將成為中國的形象大使，承載著中華民族的傳統文化與現代文明，把美好的生活播灑在世界每一個角落。”

　　除了建成世界最大的茶博物院，李瑞河還在茶文化傳播等有關的旅遊係統上下功夫，比如，廈(門)汕(頭)高速公路漳浦天福服務區佔地2000畝，包含有服務區、石雕園、觀光茶園三大部分。而四川夾江天福茶園是天福集團投資于中國西部的一個重要基地，它位于成都往樂山、峨眉山的成樂高速公路。